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(2014-09-05 08:58:49)
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中秋月饼五仁月饼 |
分类： 营养健康 |
五仁月饼乐在其中
近年来，每到中秋，网上就会流传‘请五仁月饼离开月饼界’等。五仁月饼真的惹了你吗？
五仁月饼是我们的传统的月饼种类，流传久远，也寓意深刻，近年来有很多不良的生产商偷工减料、以次充好让五仁月饼的的口味和营养价值降低，让很多消费者误解了五仁月饼。
事实上五仁月饼是各类月饼中最为著名的，正宗的五仁吃起来回味无穷，也是很多人童年的记忆。其包含杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁，货真价实的食材摆在那，赶上新鲜的，更是味美可口。
五仁月饼的营养价值
1、五仁属于坚果类，坚果富含油酸和亚油酸，亚油酸是人体必需的脂肪酸
2、瓜子仁、杏仁有丰富的维生素E，能抗氧化、抗动脉粥样硬化、提高免疫力、维持胚胎发育和生殖功能
3、坚果含有B族维生素，参与人体内能量代谢、预防贫血、维持神经系统功能都是有好处的
4、五仁月饼相在月饼里面是低糖的，但是对普通食物还是高糖、高油的，不要多吃。
5、原料天然，没有人工色素和香精。
如何挑选五仁月饼
如果是手工制作的，去正规的店购买
如果是包装月饼
1、看生产日期，保证不能过期、变质
2、看名称。特别要警惕玩文字游戏，如无蔗糖，很多糖尿病人会选择，还很可能放弃警惕，多吃几块。
3、看配料表。配料表的顺序是按照含量的高低排列的，很容易看出主要的原料
4、看营养标签。看含量的百分比，避免高钠、高油、高糖。
5、看特殊标示。最少要有QS标志
最后来一块慢慢品尝，希望大家过个快乐健康的节日，最好送给大家一句话
‘金钱是身外的、荣誉室过去的、权利是暂时的、健康才是自己的。’
国家二级公共营养师付晓旭
北京营养师俱乐部会员
QQ：411808779
电话：18610989026
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