老生长谈话减肥

减肥，是女人永恒的主题，在网络上有一句话一直很流行：四月不减肥，五月徒伤悲，六月徒伤悲，七月徒伤悲......肥若不减，似乎会一直伤悲下去。还有人说：瘦人穿什么都百搭,胖子穿什么都白搭，亲爱的姐妹们为了不伤悲，不白搭，就这样一直努力的浴血奋战着。肥要如何减，怎样减的健康而有效果呢？今天听我慢慢道来。

一、减肥减的是什么？

    肥的概念是体内的肥肉，即多余的脂肪，体内的脂类分为组织脂质和贮存脂质两部分。组织脂质主要包括胆固醇、磷脂等，是组织 、细胞的组成成分，在人体饥饿时也不减少，但不能成为能源。贮存脂质主要是脂肪，也称甘油三酯或中性脂肪。在全部贮存脂质中，脂肪约占98%。其中一部分是来自食物的外源性脂肪；另一部分是来自体内碳水化合物和氨基酸转化成的内源性脂肪。是体内各种能源物质的主要贮存形式。明白了减的是什么，那么再来探讨一下如何减？

  二、减重等于减肥吗？

NO,NO,NO,体重减轻不等于减肥即脂肪的减少。因为身体水分流失（利尿、腹泻、饥饿）和肌肉蛋白分解都会引起体重下降，但并没有减不脂肪的含量。所以减重并不等于减肥。为了区别体重的增减到底是脂肪、肌肉和水分中哪个因素变动引起的，减肥者不但要监测体重，还应监测身体成分，即用身体成分分析仪分析自己身体脂肪、肌肉和水分的含量。所以不要觉得体重减轻就是减肥成功那只是虚晃一枪。

三、不吃主食靠谱吗？

早在《黄帝内经》中就有“五谷为养”一说，可见主食在我们饮食结构中的地位非同一般，我身边有一些朋友不吃主食，三个月过去人真瘦了，但只是短期可以实现，长期就坚持靠不住了。一到三个月以后，认为减肥大功告成了，就又正常吃，这一开口子，不得了，体重一下就回来了，比原来还胖彻底反弹了。饥饿引起的体重快速减轻，这往往是身体水分流失或肌肉蛋白质分解的结果，身体脂肪的分解是比较慢的，水分流失和肌肉蛋白质分解对健康有害。

再说这五谷究竟是哪五谷呢？历史记载，说五谷是大黄米，小米，大豆，最后两种就是稻和麦，为什么小米和大黄米放在前面，因为小米和大黄米一脱壳之后没有那个硬皮，好煮好嚼，属于贵族食品，而糙米粗面是穷人吃的东西。中间加了一个黄豆，不是一种豆，是各种豆都混在饭里一起吃的，是属于每天主食的一部分，咱们这老祖宗可是天天吃，当好东西吃。可以看出来古人相当重视吃豆类、吃粗粮，跟现在很多说法保持一致的，现在西方大量研究证明，如果你吃粗粮比例比较大的话，随着年龄变胖这种可能性比较小。说来说去就明白了，其实吃粮食并不会带来肥胖，关键是咱们没吃对，咱们吃的全是细粮没粗粮，而且品种实在太单一了。

四、节食减肥有效吗？

体内脂肪其实是储存过剩的能量。当人体摄入的能量超过消耗的能量，则脂肪增加；当体摄入的能量少于消耗的能量，则脂肪减少，常常还有肌肉、糖原和水份的减少。所以减少能量摄入（控制饮食）和增加能量消耗（运动）是减肥的不二法门。

五、运动之后一个月后我的体重为什么增加了？

运动和体力活动是减肥的有效手段。但运动或体力活动增加的初期，在减少体内脂肪的同时，会明显刺激肌肉增加。因为肌肉含水量远超脂肪，所以当肌肉的增加超过脂肪减少，身体的总重量很可能不降反升。这会让心急的减肥者灰心丧气。任何情况下，肌肉的增加对健康都是有利的。也就是说，脂肪减少，肌肉增加，体重虽然没有降，但对健康益处仍很大。虽然身体重量没有下降，但身体的“体积”有所减少，故人看起来会显得“瘦”一些，更精神一些。

小伙伴们，肥你减对了吗？