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颜色红亮、晶莹剔透的叉烧酱来啦【黄黄牌叉烧酱制作攻略】
(2014-12-08 16:01:02)
标签：
黄黄自制叉烧酱颜色红亮味道清香晶莹剔透 |
分类： 自己DIY酱料 |
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今天黄黄在家DIYA叉烧酱，为什么呢？一是为了健康，外面卖的叉烧酱或多或少的肯定加了防腐剂，避免吃防腐剂就自己动手咯；二是从经济的角度出发，仅仅200克的某：**记叉烧酱味道不错，但是将近20大元，吃3次叉烧小排就剩下瓶子了。所以，咱木钱，咱不任性。哈哈！
首先准备各种各种......的配料！
圆葱80克，葱白60克，大蒜5粒。
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话说虽然在休年假，可是黄黄无比的忙，因为给孩子买了一个保温饭盒，每天中午得做两顿的饭菜，每次做完饭，厨房里像几百匹草泥马跑过一样，凌乱无比。哎呀，高中生的妈妈真是不容易呀！
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颜色红亮，晶莹剔透的黄黄牌叉烧酱完工大吉，我们家都爱吃这个味道，以后可以多做做，掌握了诀窍，其实并不难！世上无难事，只怕有心人，大概说的就是这个道理！
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红曲粉在这个酱料里起到作用非常大，有了它，叉烧酱的颜色立马变得很高大上。
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再来两张成品图，晒晒黄黄DIY的叉烧酱。黄黄再小小啰嗦几句：如果喜欢甜口的，可以等叉烧酱稍微凉一些，倒少许蜂蜜，这个也是一个小窍门哟！
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黄黄，70后，威海土生土长的海边人，爱美食爱厨房爱拍照爱分享爱创新爱鼓捣的辣妈一枚，家有心宽体胖的老公和高中大男生儿子，本人的美食主张：找寻最简单的素材，采用最朴实的做法，烹饪最美味的菜肴，我觉得这是一种积极向上的生活态度。用心享受，快乐生活，慢慢行走在发现美食的旅途中。热烈欢迎鼓捣佳肴的同道之人和吃货们来我的新浪博客里探讨美食，研究美食，分享美食，多多关注，多多点评，感谢生活里每一个爱我的人，鞠躬！
美食只是业余爱好，并不专业，万年菜鸟，永远学习ing.......
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黄黄同学前不久在搜狐新闻客户端自媒体平台开通自媒体刊物——黄黄爱美食。绝对绝对的新手哟！如果您喜欢我，可以在搜狐新闻客户端搜索“黄黄爱美食”，也可以用手机微信中的扫一扫，订阅。让我们一起切磋厨艺，交流心得，行走在发现美食的旅途中。
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ttp://blog.sina.com.cn/u/5062188037，和我一起交流做菜的心得，欢迎之至！黄黄欢迎同道之人前来交流做客！
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