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当心你的补钙路遇深渊

(2014-09-18 08:50:03)
标签:

健康

牛奶

骨头汤

补钙

分类: 健康科普

当心你的补钙路遇深渊

 

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补钙话题经久不衰,可如何补钙才能效果最佳呢?你的补钙路是一马平川呢,还是路遇深渊呢?今天我们就来聊聊补钙的那点事!

 

传统补钙---骨头汤

 

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老一辈人一直都有喝骨头汤补钙的说法,而这种办法至今还有人在延用,那效果如何呢?有研究表明骨头汤补钙是不靠谱的。骨头的确是由钙组成的,但熬煮骨头汤并不能使骨头中的钙完全溶解出来,溶解出来的更多是脂肪。想要将骨头中的钙通过熬煮的形式出来,就需要有足够的醋,因为骨头在醋中可变软,并能溶解出钙,但醋的量必须得足够多。反之想想,喝下去的不是钙而是脂肪,不但不能补钙体重还不断上升,你的补钙路是不是有些悲催呢?

 

现代补钙---高钙食物

 

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随着补钙的呼声增高,各种高钙的食物也都浮出水面。什么虾皮啊,芝麻酱啊,这些在以前可能并不常见,但在今天这些食物是随处可见的。之所以这些食物能浮出水面被认为是补钙神器也是有它的道理的。因为他们的含钙量都非常的高。但在考虑补钙时我们不得不想到吸收利用率。虽然它们的含量高,但吸收和利用率却不容乐观。甚至同样的量能起到的效果还不及普通的食物。况且虾皮是含盐量极高,而芝麻酱是脂肪含量较高的食物,在日常生活中只能当配料不宜多吃。所以在补钙前还是要权衡一下的。

路遇真英雄---牛奶http://s1/mw690/005vfBSLzy6M7wZ5CWT43&690

其实说到补钙,生活中最常见的食物一直在发挥着强大的作用,它就是牛奶。中国居民膳食指南提出人们每天要喝300ml的牛奶,虽然有很多人还在排斥它,但不得不承认,他才是补钙的真英雄。牛奶的含钙量并不是特别高,但它更容易被人体所吸收和利用。且流体更易被人所接纳,在量上也完全不用担心会达不到要求。所以一杯牛奶的作用绝不可小视,这也是称它为真英雄的原因之一吧。

 

即使牛奶的好处一目了然,但依旧有很多人不能接受它,很多人对牛奶的味道排斥,在此可提供一些小的方法,让读者朋友接纳它。

 

温馨提示

1.可将牛奶与水果放在一起打成水果奶昔

2.牛奶煮沸后加入一点蜂蜜,可减轻牛奶原来的风味

3.将牛奶放入豆浆中,(需逐渐加量,要有一个适应的过程)

4.少量多次食用

5.用酸奶代替牛奶

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