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#八珍盛宴#牛气冲天事如意---黑椒杏鲍菇牛肉粒

(2016-01-25 09:24:40)
标签:

春节

木木厨房

黑椒

牛肉粒

杏鲍菇

分类:
明年可是猴年
发个牛气冲天岂不是牛头不对马嘴
可我去哪里抓个猴啊
猴头猴嘴猴尾巴
要能吃上这些可比登天都难撒
好吧
即使没有和猴相关的菜谱
咱也要牛气冲天一把
言归正传
这段时间老爸老妈一直在充当我的小白鼠
我白天几乎都是各种造
面食面包
不停地拍拍拍
忙不过来还要老爸充当我的助理
忙活完了也该犒劳一下他们
做了这道黑椒杏鲍菇牛肉粒
家人都赞不绝口
食材普通
适合大众口味
对我的菜谱感兴趣可以加入木木厨房群
【食材】杏鲍菇一个,红辣椒5个,牛肉500克,蒜瓣5个,黑椒粉适量,食盐适量,料酒适量,蚝油适量,生粉适量,料酒适量,酱油适量,食用油适量
【步骤】1、洗净食材,杏鲍菇和牛肉切2厘米左右小粒,辣椒切小四方块
        2、依次往牛肉粒里面倒入料酒、酱油、蚝油,加入生粉食盐,用手抓匀后腌制30分钟
        3、锅里入油,放入蒜瓣爆香
        4、放入牛肉粒大火爆炒,当锅里汤汁略微浓稠时出锅
        5、用另一口锅子爆香杏鲍菇粒和辣椒
        6、把杏鲍菇里的水炒出时,等略微收汁放入牛肉,翻炒均匀,加2小勺黑胡椒粉,翻炒均匀即可
【碎碎念】炒制杏鲍菇时一定要等杏鲍菇里的水炒出来才算熟透
http://s13/mw690/005tAgHdgy6YQa4KWrq1c&690












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