最喜欢拌了青酱的意大利面，满溢爽口的异域风情滋味，劲道浓郁而不失清香。

意大利面，风靡世界。

最传统经典的吃法是搭配独具特色的各种酱，青酱、红酱、白酱和黑酱。

酱，对于意大利面就像中国的炸酱面的酱，非常重要。

我没做过，也没有芥末、新鲜的罗勒什么的，但是超市有卖现成的进口瓶装意大利调味酱，家乐福就有。

一盒面一瓶酱，买回家后跟煮方便面似的，简单操作即能享用到正宗的青酱意大利面、红酱通心粉。

还可以自己随意的搭配一些蔬菜、虾仁，肉等等的。

【热那亚风味意大利面】

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 1.材料：细面100克，百味来热那亚风味调味酱50克，特级初榨橄榄油5克。

 2.做法：清水中加入3克盐，开后将面放入煮8分钟。

 3.熟后用乐扣乐扣硅胶夹捞出，趁热跟热那亚风味调味酱、橄榄油一起拌匀即可。

 煮意大利面要按照包装盒上说明的操作时间操作，那样会让口感达到最佳。

 热那亚风味调味酱配料：葵花籽油，紫苏，腰果，羊乳干酪，罗马诺干酪，食用盐，白砂糖，橄榄油，

                       罗勒汁，大蒜。还含有微量鸡蛋和其他去皮水果。

                                         青酱意面

                       http://image.17173.com/bbs/upload/2005/06/21/1119355440.gif

                                       红酱通心粉

这道红酱的通心粉，颜色火红，味道酸甜适中，淡淡的番茄酱味跟大颗粒的番茄果肉吃着很舒服。

 【紫苏意大利两头尖通心粉】

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 1.材料：百味来两头尖通心粉50克，紫苏意大利面调味酱25克，特级初榨橄榄油2克。

 2.做法：清水中加入2克盐，开后将面放入煮11分钟。

 3.熟后捞出，趁热跟紫苏调味酱、橄榄油一起拌匀即可。

意大利面是由硬质的粗粒小麦粉制成，要煮的要有弹性口感好，放少许盐是窍门。

百味来紫苏意大利面调味酱配料：番茄果肉，浓缩番茄汁，胡萝卜，洋葱，葵花籽油，罗勒，白砂糖，盐。
 

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