凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜

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分类: 清淡素味 |
朋友到我家吃饭,看我做拌黄瓜时慢吞吞的切片,显露出很不屑的神态,狠狠的把我损了一顿:你也是个成天叨叨爱好美食的人!哎!太不专业啦!
然后教我:凉拌黄瓜要拍扁、拍散才能入味更好,还有要事先用盐腌制一会煞煞水,调拌好也会更加的入味,还有、、、、、、、
七!拌个黄瓜还那么多的事!切片、块、段的总比拍要温柔多了,俺平时都是那么做的!
当时嘴上强硬的嘟囔着,心里可是偷偷的仔细地在跟她学着具体的一招一式。
昨天买菜时看到了顶着小黄花的黄瓜,买了两根,学着大厨级别的方法,咱也拍个更加入味的黄瓜。
蒜泥黄瓜,地球人都爱的一道凉拌菜,方法专业,味道就会更好,不信你就试试!!
【蒜泥黄瓜】
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