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凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜

(2010-04-21 08:17:09)
标签:

美食

美容

蒜泥黄瓜

拌黄瓜

分类: 清淡素味

                
               凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜

 

 

朋友到我家吃饭,看我做拌黄瓜时慢吞吞的切片,显露出很不屑的神态,狠狠的把我损了一顿:你也是个成天叨叨爱好美食的人!哎!太不专业啦!

 凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜  哼!姐只是个传说!

 

然后教我:凉拌黄瓜要拍扁、拍散才能入味更好,还有要事先用盐腌制一会煞煞水,调拌好也会更加的入味,还有、、、、、、、

 

七!拌个黄瓜还那么多的事!切片、块、段的总比拍要温柔多了,俺平时都是那么做的!

当时嘴上强硬的嘟囔着,心里可是偷偷的仔细地在跟她学着具体的一招一式。凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜

 

昨天买菜时看到了顶着小黄花的黄瓜,买了两根,学着大厨级别的方法,咱也拍个更加入味的黄瓜。

蒜泥黄瓜,地球人都爱的一道凉拌菜,方法专业,味道就会更好,不信你就试试!!凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜

 

 

 

【蒜泥黄瓜】

 

 

               1.黄瓜洗净去皮(可不去),大蒜;    2.用刀横着把黄瓜拍成散烂状

               3.把刀倾斜将黄瓜片成斜块;          4.黄瓜加盐稍腌制10-20分钟  

      凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜


      凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜

 


    

        1.把腌制黄瓜渗出的一点水倒掉;                2.加入蒜泥;

        3.放人适量的白糖、米醋、麻油、鸡精,拌匀即可(醋的量一定要掌握好,太酸就不好吃了)

      凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜

             

          

 

                 凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜你妈喊你回家吃饭!!!!  呵呵!   你家今天ye拌黄瓜啦!!
      凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜
     

 

  

 

                                   
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