番茄，红红的漂亮又美味，既是蔬菜还能算水果，很受人们欢迎，是餐桌上常见的美味！

 

往远了说，它是南美洲来的洋玩意，牛！往稍近了说，以前冬天那可是只有阔气的人家才能

 

吃得上的贵菜呢！牛！身份高贵着呢！再往近了说呵，我和虎爹小时候夏天的水果就是它，

 

70年代，我们家门口都有大菜店（各人在各人的家门口呵，我小时候没跟他一起玩过，不认

 

识)每天放学，五分钱外加一张票就可以买一小筐沙瓤的大番茄，红色的或黄色的。

 

捧着先咬开一个小口，然后使劲的吸溜里面的酸甜汁液，那叫一个爽，等把番茄吸溜瘪了才

 

开始吃番茄肉，一个就能吃的肚子溜圆，牛！ 呵呵！俺们也跟着牛！要知道没有票的人

 

家的孩子，是不会象我们一样天天有这酸甜的水果吃捏！

 

现在呢可就不一样了，一年四季啥时候想吃都可以买到。不过更牛的是，超市、菜场里多的

 

数不胜数的蔬菜水果中，永远畅销的还是番茄，餐桌上不管唱主角还是配角都属绝对靓点

 

的也是番茄，实在是牛啊！

 

你看呵，番茄健胃消食，生津止渴，维生素P的含量是蔬菜之冠，生吃熟吃都可以，晚饭若

 

吃排骨，那就来个凉菜糖拌番茄，色彩鲜亮，味道清爽还替排骨解腻。用于热菜时可炒、炖

 

和做汤，啥番茄菜花、番茄豆腐、番茄肉片、茄汁鱼片、 番茄蛋汤、番茄烧牛肉等等的菜

 

式，因为有了番茄，这些个菜菜们做出来才更加的鲜美哦，不信你炒辣子鸡时放俩番茄试

 

试，不鲜掉眉毛你来找我哈！！

 

呵呵，咋说那么多，刹不住闸了！没雷着你吧！还有更更牛的没捞着说捏，番茄炒鸡蛋可是

 

家喻户晓的，比知道小沈阳的普及率还高呢！那可是有牙没牙的都爱吃的菜。那些闪亮亮的

 

美食名博，居然还能想到用番茄炒鸡蛋当配菜来包大包子、包饺子，噢嘛噶！！聪明！牛！

 

我今天想吃粘糕，也让这‘牛’菜当配角啦！

 

 

 

【番茄鸡蛋炒粘糕】

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                      汤汁鲜美  粘糕软香~~~~~

 

 

 

2010.9.12
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