以前虎仔不喜欢火龙果，俺觉着好！省钱！一方水土养一方人，我们这儿的红富士苹果，砀

山梨虎仔爱吃就行，没必要买那高出几倍价钱的洋水果。可有一日无意在杂志上看到，火龙果对人体内重金属有解毒功效，就觉着这台湾产的水果还必须要吃吃。

不喜欢咱就想办法换着样吃，那番茄黄瓜还能当水果吃呢！今天就把火龙果当成菜炒了！

炒好后，因里面有几个鲜贝吸引着，再加上这火龙果壳当餐具盛着的菜挺好玩，也就被虎仔伴着米饭吃个精光！

选择火龙果的理由

火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重

金属中毒具有解毒的功效。现代城市中的水资源一般都受到了严重的重金属污染，食品重金

属含量超标也并不少见，而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，

由排泄系统排出体外，起到解毒的作用。

火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主。还含有丰富的美白皮肤的维生素C以及具有减肥、降低血糖和润肠、预防大肠癌作用的水溶性膳食纤维。

健康提示

火龙果很少有病虫害，几乎可以不使用任何农药就可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保的果品。

选购

选购火龙果时要注意看果皮是否鲜亮 ，闻着有香味，触摸时果实较硬的新鲜，较软的就不新鲜了。

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三鲜火龙果

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     营养早餐                 海米冬瓜                 糖醋三丝