这道菜适合女人：清爽开胃，冒汗、驱寒、排毒。

这道菜更适合男人：是道味浓又猛的下酒菜，爽、辣、冲。

这道菜由葱、姜、蒜、香菜、辣椒五种原料凉拌而成。是徐州名菜‘拌五毒’。

做法：大葱切细条，姜切丝，蒜切片，辣椒切细条，香菜切段。

      混到一起用精盐，白糖，鸡精充分搅拌，再浇上点麻油，白醋适量，搞定！

        【辣椒我用的是特辣的朝天椒，也可以用彩椒代替】

每天呆在空调房的人，贪凉泡游泳池的人，吃这道菜有利于发汗，可以排毒。夏天该出点汗的时候就要出汗，不然人体的抵抗力就会下降。