昨儿飞信LYY
异族：想吃什么时，需要带什么。
LYY： 真是飞信了！一句话分两短信发！就肉粥就好
异族：呵呵 好的
异族：猪肉？牛肉？鸡肉？鱼肉？
LYY： 随意 都行

     这我该咋办呢，前几天与Michael聊过，说过LYY不能再吃油腻食品，左想右想，上次是做鸡蓉土豆泥，这次还是弄点瘦肉粥吧，早上把米和肉弄下锅后，又想起她最近鱼吃的少。进入5月份已经是休渔期鲜海鱼找不到了，鲜活鱼只有草鱼了，立马奔菜市场买条活草鱼回来。收拾后刚好下锅。鲜美的鱼腩瘦肉粥啊～

材料：鱼腩、瘦肉、生菜、姜丝、葱花、胡萝卜丝、盐、胡椒粉
做法：把米淘干净、瘦肉洗净，一起放入电饭锅加入自来水。水开后把沫瓢去。1个小时左右后粥熟了。（这期间该干什么干什么去。）把鱼腩下锅，鱼肉8成熟时拔下电饭锅电源，撒下生菜、姜丝、葱花、胡萝卜丝、盐、胡椒粉。猪肉捞出切片。肉与生米一起熬，肉的鲜美全揉至每颗米里和米汤。那个香啊～

特点：不油腻、色香味美，看了食欲大增。

草鱼去鱼腥线后剃出鱼腩，切鱼背时要顺着图片上的纹理，刺不易断，肉不易碎。用盐腌入味

草鱼又称鲩鱼，草鱼肉性味甘、温、无毒，有暖胃和中之功效

营养分析
　　1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
　　2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
　　3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
[编辑本段]适宜人群
　　一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

[编辑本段]烹饪指导
　　1. 烹调时不用放味精就很鲜美；
　　2. 鱼胆有毒不能吃；
　　3. 草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散；
　　4. 草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效；对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴；
　　5. 民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。
[编辑本段]食疗作用
　　草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；
　　具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；
　　主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。