在我的印象中，爸爸最爱的就是饺子。在我小的时候，每次家中包饺子就象是过年，爸爸称为“打牙祭”。

所以说，我会包饺子最直接的老师就是我的爸爸，呵呵。

这个做法同小笼包。

做法：

1，250克面粉加120CC搅拌成团，静置10分钟

2，分成5克左右的小剂子

3，擀成圆形

4，包入肉馅（做法同小笼汤包）

5包成饺子

6，水开下入饺子

出锅开吃，