孙二娘为何要卖人肉包子？
解玺璋

    《水浒》一百单八将，有三位女性：一丈青扈三娘、母大虫顾大嫂、母夜叉孙二娘。孙二娘与丈夫张青在十字坡开店，卖人肉包子，十分有名。小时候读《水浒传》，读到这里便有些莫名其妙，不知她为何要做这种买卖。书中有张青对武松说过的一大篇话，讲了在这里开店的前因后果，但是，何以要卖人肉包子？还是不得要领。

    日前看了一部影片，名曰《孙二娘》，似乎很想给出一种说法，但思路还是常见的“官逼民反”。影片从张青的叙述入手，敷衍出一篇孙二娘的前史。在这里，张青的身份倒没有什么变化，还是招赘进门的女婿，孙二娘和她老子却发展出新的故事，无非是与官府结下的恩恩怨怨。很显然，这部影片对于观众理解孙二娘性格的形成，提供了很具体的帮助。江湖上送她“母夜叉”的绰号，总是有其因由的。一个年轻女子，何以成为杀人狂？草菅人命而毫不在意？熟门熟路，就是从她的生存环境入手，探寻其中的原由。她生活在一个如此险恶的环境中，走上这条路，也还不是不能理解。

    但这还是今天人们的看法。用今天眼光看去，卖人肉包子总是不可理喻的。然而，在《水浒传》诞生的年代，似乎并不是问题。我们读《水浒传》，其中写到卖人肉包子的，并非孙二娘一家，至于吃人肉的描写，就更多了。李逵就用人的心肝做什么“醒酒汤”。其二，张青向武松提到店里卖人肉包子时，轻松得就像说牛肉包子、猪肉包子一样。且看他说：“只等客商过往，有那入眼的，便把些蒙汗药与他吃了，将大块好肉，切做黄牛肉卖，零碎小肉，做馅子包馒头。小人每日也挑些去村里卖，如此度日。”这种伤天害理的事，在他好像谈的是一件很普通的营生。我想，这种情形背后的因由，也许真的要到《水浒传》形成的那个年代去寻找了。

    然而，影片拍得倒也好看，上来就给人一种《新龙门客栈》的范儿，扮演孙二娘的周海媚，也使人想起张曼玉，有那么一点风情万种的意思。她和莫少聪（饰张青）的配合，两个人的对打，真真假假，虚虚实实，却又不仅仅是武打，还有一些情趣，刻画出他们的性格和人物关系。电视电影用了小成本拍这种题材，应该也算一种尝试。但《水浒传》的改编，牵扯到十分复杂的问题，比如这种对人的价值的漠视，以今天的眼光来看，肯定会有一些负面影响，这是应该警惕的。