秘鲁利马印加礼品市场售铜、银、土耳其玉等制成的具有印加文化特色的饰物及秘鲁山区特产APACA羊毛地毯等颇具纪念性。此外,书上加图案的钱袋、皮带、手提袋等皮革制品,及森林地区、山区住民的手制民俗艺品及陶土制品等,亦颇具特色。
因为靠近海边,秘鲁的主要美食都是海鲜,最有名的有辣子鱼片、卤汁海鲜、巴马扇贝和鲜虾拼盘。当地特色甜食有紫玉米糊、利马鸡蛋点心、牛奶粥和佩帕夫人糖等。饮料方面当地人回向你推荐深色奇恰酒,还有世界著名的皮斯科酸酒,这是一种用皮斯科酒、秘鲁柠檬和糖制成的鸡尾酒。
在不久前揭晓的2018世界旅游大奖(WTA)终极评选中,秘鲁荣获【2018全球最佳文化目的地】,马丘比丘荣获【2018全球最佳旅游景点】,除此之外,秘鲁还击败了意大利、日本、西班牙、法国等美食大国,实力斩获了【全球最佳美食目的地】,而这已经秘鲁自2012年来连续第7次荣获这个奖项。
这个南美美食新星已经越来越被世界知晓,不论是集百家之大成的融合菜系,声名远扬的酸橘汁腌鱼Ceviche,还是中国人倍感亲切的秘鲁炒牛柳,搭配一杯“国酒”Pisco Sour都让人忍不住喟叹。如果你不胜酒力,或是正致力于养生,那么Pisco可能就不太适合你。不过不用担心,下面介绍的这几款秘鲁特色饮料,连许多酒精爱好者都忍不住倒戈。
秘鲁是世界上最好的美食目的地之一,这里的美食美学也一直是当地人最为自豪的部分。秘鲁菜在国际上斩获无数殊荣,曾获得被称为旅游业的奥斯卡奖—WTA世界最佳美食目的地、连续五年的南美最佳美食烹饪地以及FoodTravel杂志最佳美食目的地奖等等,首都利马还被称为拉美美食之都。
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秘鲁的烹调技术中融合了当地土著印第安人和当年西班牙殖民者的烹调方式,还受到了来自非洲、亚欧以及阿拉国家移民潜移默化的影响。秘鲁美食就像是秘鲁的文化,这些'混搭'就像是原住民遇到了来自各地的移民。巨大的文化差异碰撞、交流,最后融汇一处,自成一格。
秘鲁菜大致分为三种菜系:太平洋海岸地区人们主要以海鲜为主;安第斯山脉地区主要以“谷物之母”藜麦为食,将其做成各种炒饭;而在亚马逊丛林地区,当地人则以淡水鱼、热带动植物为主要