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茶茶树花杂谈 |
分类: 茶叶百科 |
茶树花的功效与作用
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茶树花,在千百年中国茶叶史上一直隐姓埋名,无人问津。中国最早的茶叶专著《茶经》言及茶树花时,以“花如白蔷薇”轻描淡写一笔带过。此后,幸运之神就一直没有光顾过茶树花,千百年来很少有人识得其“庐山真面目
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工夫红茶制作工艺萎凋揉捻发酵干燥杂谈 |
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工夫红茶的采制工艺:萎凋、揉捻、发酵、干燥
工夫红茶是中国传统茶类,产地较广,分布各主要产茶省。至今中国生产的工夫红茶主要有:安徽祁门红茶,云南省滇红,四川的川红,闽红,宁红(江西),湘红,宜红