达尔文在行动 [华中科技大学 honeelulu@163.com]

你是否喝一点酒就面红耳赤、昏昏欲睡，将对面的性感女神晾在一边？你是否一沾酒就浑身难受、痛不欲生，像被老婆抛弃的失落男人？然而，有的人却“豪饮”之后面不改色、心不跳，成为妇孺皆知的传说中的酒神。那究竟是什么原因导致这么大的差异呢？是无能？还是没用？本文将为您解开酒神与酒的最终秘密——乙醛脱氢酶2（ALDH2）。

ALDH2是酒精代谢过程中的关键酶。当我们摄入酒精后，在体内乙醇脱氢酶首先把酒精氧化成乙醛，然后通过乙醛脱氢酶2（ALDH2）进一步转化成对身体伤害较低的乙酸（食用醋中主要成分之一）。所以，当你ALDH2基因出现问题，ALDH2的活性就会降低，甚至丧失。这必然导致乙醛在体内积累，引发所谓的“饮酒脸红反应”。

每个人都会携带两份ALDH2拷贝，分别来自其父亲和母亲。其突变形式（命名为ALDH2*2）会导致ALDH2活性完全丧失[1]。如果孩子遗传了父母两份正常的ALDH2基因，那么对酒精的代谢能力就比较增强；一旦把有缺陷的ALDH2基因遗传给孩子不仅会出现饮酒后脸红、头痛、恶心、心悸，还会引起其他更严重的后果。

ALDH2*2基因型（导致乙醛脱氢酶2活性丧

囡囡豆儿 [中山大学医学院 630003430@qq.com]

基因是人类表现性状的幕后操纵者，它们从根源解释了你为什么是你。这一次，我们就来探讨一下餐桌上的秘密——为什么有的人千杯不醉，有的人一杯下肚儿脸颊就像猴儿屁股一样？

说到饮酒，我们就不得不提到这样一个酶，ALDH2，中文名字叫乙醛脱氢酶2。是人体多种乙醛脱氢酶中的一个，别看它名字里面有2，作用可是大着呢！它主要在肝脏中发挥巨大的“解酒”作用。通常我们喝了酒以后，酒精的分解过程大致就是乙醇脱氢变为乙醛, 乙醛在乙醛脱氢酶2（ALDH2） 的催化下脱氢生成乙酸, 后者代谢为二氧化碳和水[1]，从而对人体无害。说到这里，各位聪明的看官肯定已经明白，这样来说，比谁喝酒厉害其实就是比较体内的ALDH2。像开头已经提到的那样，这个酶的表达情况受其基因的控制——ALDH2基因。

这个基因有正常型和突变型两个等位基因（1和2）[2]，由于人的染色体是二倍体，所以人群中有ALDH2-1*1,AL