内蒙古省锡林郭勒盟苏尼特羊肉考察报告

英国舒马赫学院（Schumacher College）位于小镇Totnes，小镇以活跃的社区互助经济而闻名全球，小镇居民不仅在建房上互助，甚至发行了小镇自己的货币，以避免陷入美元滥发的通胀陷阱。

舒马赫学院是发达国家中赫赫有名的具有反思批判精神的学者集中交流和思想传播的前沿学术阵地，具有世外桃源般的美景，更重要的是，这样的学院居然可以得到英国朴茨茅斯大学的承认，在舒马赫学院学习可以得到朴茨茅斯大学的学分和结课证，学费有点贵，一年学费和食宿费加一起将近2.5万英镑。不过吃的用的都是有机的哦！

我们一行11人于2012年9月23日到达学院，成员包括温铁军教授，张兰英（大姐，AA总干事）徐建初研究员（中科院云南植物研究所），自然之友理事李波，卢红燕老师（二姐，西南大学教师），潘家恩、袁清华和我，还有PCD基金会三位工作人员同行，负责安排我们的后勤。一周的时间主要是与舒马赫学院的教师探讨可持续发展相关话题，话题广泛，从Gaia理论到中国的老子，从中国的环境问题到世界金融危机，从钓鱼岛聊到国际关系发展，从世界金融市场聊到社区货币，一位对中国老子的道家哲学兴趣浓厚的意大利学者是一位核物理学家，一位演讲嘉宾曾经随撒切尔夫人拜访

做有机农业也好，生态农业也好，离不开有机肥的支持。尤其是大面积的蔬菜种植，更是得大量使用有机肥。水稻、小麦等粮食作物种植用肥量略少一些，有的有机农场甚至仅凭借秸秆还田和种植绿肥来支持下一茬水稻的生产，而完全不需要粪肥的投入。

大水牛市民农园的蔬菜种植的肥源主要有豆粕，牛粪和商品有机肥。已经使用了两批共60吨田娘牌有机肥，最近又从句容购买了20吨蚯蚓粪。过几天再去一趟江阴，之前一位江阴的朋友联系我们说养了100多只羊，羊粪都无偿送给附近村民，亲自去考察一番，若合适，有多少羊粪咱就买多少回来，自己制作堆肥，质量肯定是要比商品有机肥高的。对安全、可靠的肥源的寻找工作一直在继续，但最有保障的还是自己养殖的猪产生的粪，所以种养结合对一个农场来说是多么重要。8月中旬，大水牛又进了一批20头小猪，计划9月份初再进一批小猪，明年发酵床起出的猪粪、锯末、土著微生物的混合物一定能够极大改善大水牛市民农园的土壤。

下面是两份有机肥的检测报告，从检测结果来看，重金属残留是这个阶段有机肥不可避免的缺陷。一般情况下，猪粪的砷含量比鸡粪和牛粪都高，因为猪饲料中的一种催长的添加剂需要加入砷的化合物；有机肥中的