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杂谈

瑞典失败博物馆

Museum of Failure

简介

在美丽的南瑞典,有一座滨海小城Helsingborg,与丹麦隔海相望,仅仅相距20分钟船程。2017年6月,这座宁静的小城却因为一家新开的博物馆,刷遍了几乎所有欧美知名媒体的新闻版块:世界上第一家“失败博物馆”,在这里诞生了。

“失败博物馆”致力于收集和展示创业、创新领域内各种失败案例。创始人Samuel West博士就职于瑞典著名学府隆德大学,是一名心理学研究员,从事企业文化、创新机制相关研究有十余年经验。在收集了大量的企业案例后,他惊奇地发现,有高达80%-90%的新产品开发都以失败告终。这些投入了巨大人力、物力、财力的新产品,一旦失败,就会迅速在公众的视线中销声匿迹。而大多数企业,也都对其失败历史避而不谈,只喜欢对成功津津乐道。West博士认为,对于失败的避讳,其实是一种对企业创新的严重误解。而且,失败案例本

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杂谈

经过发酵的鲱鱼

并非所有瑞典人都吃这道菜,但它变得越来越受欢迎,甚至得到美食家的推崇。虽然臭鲱鱼属于一种瑞典传统,但说句公道话,那些吃臭鲱鱼的人的确是因为好这口而为之的。没有人是因为好玩才去吃它。

这道菜用波罗的海小鲱鱼做成,春季捕获,用一种古老的方法进行腌制和“臭化”(发酵)。在可以摆上桌面前的一个月左右时间,将其装到密封的罐头里。但发酵过程仍在继续,并且随着时间的推移,罐头的顶部和底部都会膨胀起来。传统上,大多数生产商都位于瑞典北部的沿海地区。

由于鲱鱼罐头里积聚了相当大的压力,打开它须在水下进行。上菜前要洗净这些鲱鱼。罐头应该在室外打开,但里面的内容最好在室内食用,因为它的气味会引来苍蝇。

臭鲱鱼有一种腐鱼所独有的浓烈、刺激的气味。其爱好者热爱这种气味,而新手则会被吓得扭头便逃。不过,经过精心准备的臭鲱鱼吃起来却不像闻上去那么可怕。相反,它的味道既丰满又强烈,既辛辣又鲜美。不过,吃的时候要准备一些配菜,以便保持口感的平衡。

鲱鱼罐头

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杂谈


Skam第四季仓促结尾并以最终季告众不免让人有些遗憾,在豆瓣上看到有人发贴寻找类似的瑞典剧集,于是想到SVT曾在svtplay推出“类Skam剧集”的专题,在小编负责任地全部看过之后,本着不剧透只安利的原则小结以飨同好。Skam引人入胜的关键词大概包括:青春、友谊、爱情、性、派对,乍看套路感十足,但剧情设定于北欧的城市生活场景中,加上清淡的拍摄视角,并由看似平凡真实但又特色鲜明的演员们参演,一切便散发着迷人的光芒。本文里的剧集与Skam在剧情上不尽都类似,但主题大致都可以概括为不油腻的清新派青春剧。


1. Portkod 1321 密码1321 (第一季,2012)

Portkod 1525 密码1525 (第二季,2014)


先看完了Skam的前三季才看了Portkod的两季,一度以为Portkod不过是北欧各国竞争基本款的又一个跟风山寨(例如挪威常年叫板瑞典:我们的影视作品也有可怕的连环杀人犯)。但事后查了首播时间不禁感叹,都市视角镜头加无衬线体大字显示时间的技法也许说不清哪个才是鼻祖了。


剧情的铺陈正如一切甜美的北欧剧开端:有趣的事情都发生在日照20 小时的夏天。剧中绝对主导的双女主是新再婚

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杂谈

西瑞典与瑞典第二大城市哥德堡紧密相邻,无论是从瑞典首都斯德哥尔摩或是丹麦首都哥本哈根前往挪威,西瑞典都是必经之路。假若有一天,你真的踏上这处神秘而美丽的土地,就会发现,人间天堂可以用多少个词语来形容,就有多少个令你爱上西瑞典的理由。

1.难忘哥德堡

国际时尚都市哥德堡同时包揽了旖旎的海滨,美味的食坊,灯红酒绿的夜店,和气势恢宏的博物馆。哥德堡的美妙,几乎无法穷尽,但依托于四通八达的交通干线,又能将你瞬间带到心仪已久的风景之中。哪怕你只在这里停留一天,可供游览的项目都很多,逛名店,游览博物馆,甚至在湖边钓鱼或者在碧波泛舟……丰富的去处也会令你难以取舍。

2.群岛荟萃

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杂谈


Skam第四季仓促结尾并以最终季告众不免让人有些遗憾,在豆瓣上看到有人发贴寻找类似的瑞典剧集,于是想到SVT曾在svtplay推出“类Skam剧集”的专题,在小编负责任地全部看过之后,本着不剧透只安利的原则小结以飨同好。Skam引人入胜的关键词大概包括:青春、友谊、爱情、性、派对,乍看套路感十足,但剧情设定于北欧的城市生活场景中,加上清淡的拍摄视角,并由看似平凡真实但又特色鲜明的演员们参演,一切便散发着迷人的光芒。本文里的剧集与Skam在剧情上不尽都类似,但主题大致都可以概括为不油腻的清新派青春剧。


1. Portkod 1321 密码1321 (第一季,2012)

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先看完了Skam的前三季才看了Portkod的两季,一度以为Portkod不过是北欧各国竞争基本款的又一个跟风山寨(例如挪威常年叫板瑞典:我们的影视作品也有可怕的连环杀人犯)。但事后查了首播时间不禁感叹,都市视角镜头加无衬线体大字显示时间的技法也许说不清哪个才是鼻祖了。


剧情的铺陈正如一切甜美的北欧剧开端:有趣的事情都发生在日照20 小时的夏天。剧中绝对主导的双女主是新再婚

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西瑞典与瑞典第二大城市哥德堡紧密相邻,无论是从瑞典首都斯德哥尔摩或是丹麦首都哥本哈根前往挪威,西瑞典都是必经之路。假若有一天,你真的踏上这处神秘而美丽的土地,就会发现,人间天堂可以用多少个词语来形容,就有多少个令你爱上西瑞典的理由。

1.难忘哥德堡

国际时尚都市哥德堡同时包揽了旖旎的海滨,美味的食坊,灯红酒绿的夜店,和气势恢宏的博物馆。哥德堡的美妙,几乎无法穷尽,但依托于四通八达的交通干线,又能将你瞬间带到心仪已久的风景之中。哪怕你只在这里停留一天,可供游览的项目都很多,逛名店,游览博物馆,甚至在湖边钓鱼或者在碧波泛舟……丰富的去处也会令你难以取舍。

2.群岛荟萃

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经过发酵的鲱鱼

并非所有瑞典人都吃这道菜,但它变得越来越受欢迎,甚至得到美食家的推崇。虽然臭鲱鱼属于一种瑞典传统,但说句公道话,那些吃臭鲱鱼的人的确是因为好这口而为之的。没有人是因为好玩才去吃它。

这道菜用波罗的海小鲱鱼做成,春季捕获,用一种古老的方法进行腌制和“臭化”(发酵)。在可以摆上桌面前的一个月左右时间,将其装到密封的罐头里。但发酵过程仍在继续,并且随着时间的推移,罐头的顶部和底部都会膨胀起来。传统上,大多数生产商都位于瑞典北部的沿海地区。

由于鲱鱼罐头里积聚了相当大的压力,打开它须在水下进行。上菜前要洗净这些鲱鱼。罐头应该在室外打开,但里面的内容最好在室内食用,因为它的气味会引来苍蝇。

臭鲱鱼有一种腐鱼所独有的浓烈、刺激的气味。其爱好者热爱这种气味,而新手则会被吓得扭头便逃。不过,经过精心准备的臭鲱鱼吃起来却不像闻上去那么可怕。相反,它的味道既丰满又强烈,既辛辣又鲜美。不过,吃的时候要准备一些配菜,以便保持口感的平衡。

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杂谈

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来到瑞典学习一段时间后,大叔(我)发现手机里多出了很多软件,今天在这里打算发扬活雷锋精神,把这些实用软件推荐给小朋友们,相信肯定会对将来打算来瑞典学习的同学们有所帮助,拿去吧,不谢,哈哈。


相信关注我们公众号的同学肯定会记得以前也有同学发过推荐手机软件的文章,大叔保证这里的Top 11软件不会重复在那篇文章里出现过的手机软件哦,如果你对那篇文章感兴趣,可以自行过去查阅。


我打算把整11个软件分成两个组介绍,学习和生活。先从学习类开始吧。


NO.1 Google Translator

刚到瑞典,不懂瑞典语的前提下,GT是必备的。还记得自己刚来的那两周拿着GT对着包装袋扫来扫去的尴尬场景,不过很实用,不用输入,直接一扫,即可翻译。

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杂谈

外国人和瑞典人

瑞典人对于外国人的友好远超你的想象。但在瑞典住了一段时间后,你也会渐渐发现一些文化上的差异。一个有趣的现象是,很多外国人在这里可能会显得比较吵闹。如果你和朋友在fika的时候情不自禁地提高嗓门交谈,这对于周围安静的瑞典人来说可能会是巨大的冲击。

​咖啡对于瑞典人的意义非同寻常

这点非常重要,喝咖啡几乎是渗入每个瑞典人体内的习惯。如果你不知道瑞典咖啡会给你未经训练的胃带来什么的话,建议你还是在仔细控制的环境下进行尝试,比如,加入250ml牛奶和两块糖。

​瑞典真的在各方面都很成功

众所周知瑞典有一些全球知名的品牌,如H&M、宜家、Skype和小狐狸书包,而你在这里待得越久,你就会越来越多的发现瑞典人的才华。如果杰出音乐人First Aid Kit、Avicii和Lykki Li都不算的话,瑞典还有诺贝尔奖、社会福利制度、球星伊布和美好的凉爽夏

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杂谈

1. Kebab Pizza 土耳其烤肉比萨

排在首位、也是最奇葩的食物非土耳其烤肉比萨莫属——谁会想到土耳其烤肉还能搭配中东皮塔饼以外的面饼?出乎人们意料的是,土耳其烤肉和比萨的组合并不让人倒胃口,事实上,它可能是瑞典最受欢迎的比萨之一了。

土耳其烤肉比萨实际上是瑞典人的一项成功发明和创意,完美结合了意大利和土耳其美食。我们不知道意大利人和土耳其人是如何看待这个组合的,相信他们会感到非常困惑。

​2. 无处不在的香蕉

你听说过“飞翔的雅各布”(Flying Jacob)吗?这是一道把鸡肉、奶油、辣椒酱、烤花生、培根和香蕉一起放到砂锅里煮的瑞典菜,由1970年代在航空运输业工作的Ove Jacobsson(奥韦·雅各布森)发明——这道菜由此得名。第一次听说这道菜,你可能会觉得里面的香蕉有点格格不入,但这种混合的口味却很受好评。

​初到瑞典,你可能会发现另一道

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