今年仿佛和玫瑰花杠上了,追根溯源应该是一次聚会引起的。在师姐的家庭聚会中认识一位80后的学茶道的美女,当天她带来了自
日本核电站事件不仅让本土的日本人惊恐不安,就是远隔一海之遥的我们也在每天关注,引发了全国人们对核辐射的担忧。计算机、电磁炉、微波炉虽然与核电站的放射性物质相比是小巫见大巫,但在我们生活中是无处不在的,因此而产生的辐射也让人们备受困扰。如何能远离辐射危害呢?我们可以在电脑旁放一杯水来改变磁场,可以尽量不贴身带着手机,同时也可以用食物助我们一臂之力。
日常生活中常见的抗辐射食物代表有:鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄;西兰花、胡萝卜、菠菜等。此类食品富含维生素A和β胡萝卜素,能很好地保护眼睛。天然胡萝卜素是
第一次什么都不用做的交给面包机,成品比我想象的好很多。在做面包方面我缺乏探索精神,能做到貌似就觉得已经不错,比起爱和自由大师以及小德的专研精神非常的汗颜。但是能坚持对于烘焙的热爱,真的需要极大的动力。因为做面包或者蛋糕,精益求精的追求会耗去太多的时间和精力。
很多高手都放弃面包机这样的小儿科转买厨师机了,对于我来说面包机已经足够。最初迷上烘焙而迷上美食,开始喜欢淘各种模具到现在理性选择,只能说我是一个浅尝辄止的家伙。
自我反省结束,说说今天的款面包,材料都是手头现成的,酸奶用的虫平时喝的,橙子也是家里有的,这样的搭配
茼蒿是我喜欢的蔬菜之一,食用和营养价值我就不多说了,人称“皇帝菜”,从名字也可以略知一二。
茼蒿的吃法有很多,清炒,做饼,焯水后拌都行,一次去餐厅吃到这种做法之后,基本就采用这种生拌的方式。大家都知道蔬菜生吃保存的营养价值比较完整,但是对于当下的食品安全缺乏信心,总是建议能焯水一下才吃的放心。但是只要注意生拌的方式,也是可以保证营养和安全的。
类似茼蒿这样娇嫩的绿叶蔬菜怎么保存比较麻烦,如果不放进冰箱,买的时候看上去水灵灵的蔬菜放了不到
在烘焙中成功率最高的就是饼干了,没有蛋糕必须适度的打发和面包严苛的出膜,配方的变动大可以随自己喜好变化很多。但是我做饼干的次数极少,一是本来不愿意虫吃高热量零食,而且饼干比较干容易上火。这次是因为家里留存的杏仁没有办法消耗,虫开始每天还能吃一小把后来干脆就不吃,这么放着也很可惜就想法子解决掉吧。
少有的几款饼干也不是非常的钟爱,直到尝试了这种冰箱饼干的做法后,改变了对于手工饼干的偏见,确实有不输给外卖的口味,同时兼具了自制的健康。反复进冰箱冷藏和冷冻后面团的延展性特别好,并且材料也融合在一起。记得炸薯条的一个步骤就是把土豆条放入冰箱冷冻后来炸,这样处理后的口感会很