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双鱼化石
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双鱼其人

 

双鱼化石:出生于四川南充,定居工作在成都,常常会随孩他爸迁徙。喜爱读书,随心所欲的游逛和品尝本土美食。对生活喜欢静默的观察而非热烈的参与,对朋友宁愿低调的真诚也不愿高调的虚伪。做饭纯属业余爱好,因为无法容忍餐桌千篇一律所以只好动手动脑,希望我的食谱可以与你分享!!!

 

有事您说话

 

文字不怎么出彩,是一个一个码出来滴;图片也不咋精美,是一张一张挑选出来滴;菜菜做的一般般,都是自己锅里出滴。这个博是双鱼的记忆储存器,若要撷取片段麻烦知会一声。

 

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鱼家爱的零嘴:

 

蛋酥花生鈥斺敾叫盐兜赖募且

         

         蛋酥花生

 

花生糖&琥珀桃仁鈥斺斘⒉隽闶车目焖俳固欠

     

     花生糖快速做法

 香酥腰果鈥斺敿醴室部梢允识鹊某粤闶

 

          香酥腰果

 

       

         栗子花酥

粥羹汤饮

南瓜绿豆汤鈥斺斠┦惩唇馐钐

 

      南瓜绿豆汤

 

山楂去火饮鈥斺斨蟾镜姆衔锴衫茫ㄈ

 

        山楂饮

 

鸳鸯奶茶&蛋煎法棍鈥斺斄⒍耍吹汊溔屡澆璧恪

 

        鸳鸯奶茶

鱼儿游过的地方

  四川第一古镇:洛带鈥斺敻惺艹啥既说男菹杏朊朗

   

   四川第一古镇——洛带

 

带上相机游石象湖

 

     石象湖的郁金香

 

 

       冬游海螺沟

 成都文殊坊鈥斺斞艄庀卤咦弑咛裕ǘ嗤迹

      

     成都文殊坊

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美食

分类: 羹饮汤粥



       
  天气预报说有雨,昨天下午电闪雷鸣,大雨滂沱,稍微缓解了一下暑热,前几天高温已经消灭了几株肉肉,包括一株蓝粉台阁的老桩。一大早的外面又已经艳阳高照,今年这个加长版
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杂谈

美食

分类: 主食面点


  

    热,太热!

 

   尚未正式入伏成都气温已经直逼去年的最高温,扎扎实实地来了一个下马威。前几天看到微信圈中一位朋友发出的三伏天日程,问大家准备好了迎接三伏没有?我表示一点都没有想准备。四季中
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美食

分类: 自制调料

 


今年仿佛和玫瑰花杠上了,追根溯源应该是一次聚会引起的。在师姐的家庭聚会中认识一位80后的学茶道的美女,当天她带来了自

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美食

分类: 无肉不欢

 鲜锅兔——时节赋予的一道菜

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日本核电站事件不仅让本土的日本人惊恐不安,就是远隔一海之遥的我们也在每天关注,引发了全国人们对核辐射的担忧。计算机、电磁炉、微波炉虽然与核电站的放射性物质相比是小巫见大巫,但在我们生活中是无处不在的,因此而产生的辐射也让人们备受困扰。如何能远离辐射危害呢?我们可以在电脑旁放一杯水来改变磁场,可以尽量不贴身带着手机,同时也可以用食物助我们一臂之力。

 

日常生活中常见的抗辐射食物代表有:鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄;西兰花、胡萝卜、菠菜等。此类食品富含维生素A和β胡萝卜素,能很好地保护眼睛。天然胡萝卜素是

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第一次什么都不用做的交给面包机,成品比我想象的好很多。在做面包方面我缺乏探索精神,能做到貌似就觉得已经不错,比起爱和自由大师以及小德的专研精神非常的汗颜。但是能坚持对于烘焙的热爱,真的需要极大的动力。因为做面包或者蛋糕,精益求精的追求会耗去太多的时间和精力。

 

很多高手都放弃面包机这样的小儿科转买厨师机了,对于我来说面包机已经足够。最初迷上烘焙而迷上美食,开始喜欢淘各种模具到现在理性选择,只能说我是一个浅尝辄止的家伙。

 

自我反省结束,说说今天的款面包,材料都是手头现成的,酸奶用的虫平时喝的,橙子也是家里有的,这样的搭配

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茼蒿是我喜欢的蔬菜之一,食用和营养价值我就不多说了,人称“皇帝菜”,从名字也可以略知一二。

 

茼蒿的吃法有很多,清炒,做饼,焯水后拌都行,一次去餐厅吃到这种做法之后,基本就采用这种生拌的方式。大家都知道蔬菜生吃保存的营养价值比较完整,但是对于当下的食品安全缺乏信心,总是建议能焯水一下才吃的放心。但是只要注意生拌的方式,也是可以保证营养和安全的。

 

类似茼蒿这样娇嫩的绿叶蔬菜怎么保存比较麻烦,如果不放进冰箱,买的时候看上去水灵灵的蔬菜放了不到

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在烘焙中成功率最高的就是饼干了,没有蛋糕必须适度的打发和面包严苛的出膜,配方的变动大可以随自己喜好变化很多。但是我做饼干的次数极少,一是本来不愿意虫吃高热量零食,而且饼干比较干容易上火。这次是因为家里留存的杏仁没有办法消耗,虫开始每天还能吃一小把后来干脆就不吃,这么放着也很可惜就想法子解决掉吧。

 

少有的几款饼干也不是非常的钟爱,直到尝试了这种冰箱饼干的做法后,改变了对于手工饼干的偏见,确实有不输给外卖的口味,同时兼具了自制的健康。反复进冰箱冷藏和冷冻后面团的延展性特别好,并且材料也融合在一起。记得炸薯条的一个步骤就是把土豆条放入冰箱冷冻后来炸,这样处理后的口感会很

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有一周多没有上博了,这不能怪我懒,和儿子的二人世界比较忙碌,每天除了家务还有工作,估算了下只有虫在幼儿园的时间属于我,而这个时间段要分割给家务和工作后剩下的不多,五点多虫放学后就要全程陪同,周末的话那就全部属于虫的了。

 

妈打过两次电话问要不要她来我都表示自己还行,的确如此,每天虽然匆忙些但是仍然可以应付的。一个人带着虫除了可以更增进母子感情外,虫也不会像以前那么依赖,但凡有什么事妈妈忙的时候有奶奶,现在好了,很多他可以自己动手的事情就只能自己动手,甚至开发了很多以前不曾涉及的领域。比如晚上锁了睡房后(我胆子比较小)他非要喝水就必须自己开门去客厅取杯子,这在以前是不能做到的。饭做

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虫在这里的幼儿园过的很舒服,每天接他放学都高高兴兴的不停对我说,看,那个也是我同学!好多人他都能叫出名字来。在成都幼儿园时放了学匆匆忙忙的就要回家,在这里却要在操场上玩到我催才肯走。对老师的态度也不太一样,虽然在成都也喜欢和老师招呼,可是这里却纯粹是很阳光的和老师们拥抱,亲近。这是一个无法解决的问题,对于父母分居两地的宝宝来说他比较幸运的,可以常常来和老爸呆上一段时间,等到上了小学这样的福利也将被取消,很无奈!

 

最大的收获是居然喜

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