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今天用的是 Lekue乐葵

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今天用的是

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今天用的是 Lekue乐葵 迷你麦芬11

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今天用的是 Lekue乐葵

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今天用的是Lekue乐葵 麦芬6

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今天用的是Lekue乐葵 麦芬杯模 6只装 三色

 

 

 

      以前用天然酵母做过一款芝麻香蕉玛芬,很多人问过如果没有天然酵母怎么办呀?!这个配方就是了。

 

      奶香味儿要浓还要再浓,才配的上香喷喷的芝麻,所以我加了一些淡奶油还有奶粉;糖的选用上我选了一些红糖,红糖特有的柔和的香味能提升芝麻的风味,也使蛋糕体的颜色更深了些,更显得有食欲。

 

      千万记得

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     俺失踪很久了,其实也没失踪,只是实在顾不上我的博客了,自从四月份上班后,自己的时间就少的可怜, 春天的时候应乐葵的邀请为乐葵创作了三十几款的玛芬recipe,有甜有咸,竟到现在才来发博

 

 

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分类: 随心所欲——心情
这几个月以来都没有更新博客,都在忙自己的这个工作室了。工作室主要经营范围是:中高档烘焙原材料和工具;家庭烘焙教学;还有高端甜品订制。



几个月的准备之下,我的淘宝店http://ebaker.taobao.com/
在10号终于正式对外销售了,我的工作室也在昨天终于正式开业了,福州的好友们几乎全来参加了我的开业酒会,真是开心!

开业酒会命名为“如羽乘风”,意为:新生的工作室如娇弱的羽毛,借大家的关爱,将乘风而起!派对的场景主题是森系,希望给大家轻松随意的感觉,甜点散落着摆放在台面上,想让大家体验着,在林间漫步,从草地上不经意的捡到一颗极美味的小蘑菇。

感谢所有来帮忙的朋友!彣扬、武小比、挖哈、菜包、小凉、巧容……没有你们,就没有昨天成功的开业趴踢。感恩!
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今天试用的是西班牙原装进口Lekue乐葵 金字塔6连模 黑色 铂金硅胶烘焙蛋糕模

 

 

      我这儿是不是失踪太久了

 

      自从四月份重回职场以来,时间于我而言就是个奢侈品。偶尔可以做些东西,但是也没有时间可以改图发博。特别是俺这么爱废话的人,写个博要花一小时以上的……

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我的打蛋器:东菱HM945

特福8141

我的相机:佳能450D

我的镜头:50/1.8

我的模具:信诚、三能、贝印、WILTON及大量淘宝上淘来的不知名的东东……

我的餐具:大多数购于淘宝,少部分购于麦德龙,偶尔也会在夜市或小店里淘到。

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