浛浛的心情厨房

       今天试用的是：Lekue 乐葵 迷你可露丽蛋糕模 18连模黑

       俺真是聪明啊，这个可露丽模，我就是不做可露丽，狠狠的对它的用途进行深挖狠挖，终于在情人节前夕开了窍，想到可以用它来做松露！

      活了三十几年，现在

       今天试用的是：Lekue乐葵 水晶麦芬蛋糕模 6只装 黑色

       上回用这个麦芬模做了小面包，微博上喵喵说可以用它来烤布

      今天试用的是：Lekue乐葵 水晶麦芬蛋糕模 6只装 黑色 和Lekue乐葵 传统

      今天试用的是Lekue乐 葵硅胶擀面杖

      今天就是除夕了，挑着今天来发博，跟大家拜年啦！祝大家新年鸿运连连，事事如意！

      天然酵母玩上瘾了，上回的北海道之后，立马又来了一个鲜奶吐司。主要是想试一下，一点儿速酵都不放是啥效果，会不会影响吐司的高度和后味，自从品尝到上回小德从米国带了一个天然酵种的潘纳多妮之后，我对那种甜味中带着微酸后味的多层次的迷人味觉给倾倒了，一直希望做一个甜味中带微酸

      俺终于开始玩天然酵母啦！

      去年就让畅寄了一些天然酵母来，喂了几斤面粉下去，但是一直觉得活力不够好，总也长不成三四倍，更从没见它长的通体大泡，会塌陷会回落，无比郁闷。扔冰箱里久了，表面还起了杂色的霉斑。后来听说大旺家有千年老酵，赶紧又向大旺讨了些来，大旺可真是豪气，一口气寄了一斤多过来，额滴个神呐！这不是想吃空我家面粉么！果断的只留了50克养上。千年老酵果然彪悍啊，这天气室温下居然小半天就能长成三四倍大小，通体大泡

      今天试用的是Lekue乐葵 法式奶油包6连模 红色

      这个模子看着名字就应该是做布里欧修的，我的脑袋瓜子又在琢磨除了布里欧修它还能干啥呢？我

      今天试用的是Lekue乐葵 马卡龙套装 大号裱花笔+马卡龙垫

      突然想到可以用这个马卡龙套计做这么一个快手又讨孩子喜欢这个小东西

     今天试用的是

     咳咳，这个吐司是乱做的哈，原来是想做传说中的五度冰种，结果发现我这液种酵头死活发不起来，被人骂是RPWT。好嘛，这篇就是记录一下我这次吐司的制作过程，给自己提个醒。