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【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

(2018-12-11 10:59:09)
标签:

美食

分类: 美食--中式面点
【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

在这个时代,
颜值即正义不是毫无道理,
很多的美食,
已经不简单的为了口腹之欲,
更是艺术品,
越是美的东西,
越是吸引懂得欣赏的人,
仰慕颜值的同时,
更尊重作者的付出。

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

今天尝试的这款紫薯花样馒头,
造型比馒头漂亮,
味道比花卷棒,
不论是用来做早餐还是做主餐,
都是不错的选择。
节日期间,
你的餐桌值得拥有。

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

材料:

  • 紫薯2个
  • 面粉3杯
  • 酵母3茶匙
  • 糖3茶匙
  • 水适量
  • 迷你小香肠

做法:

  • 将紫薯洗净,蒸熟后去皮压成泥待用。

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

  • 将1.5杯的面粉,1.5茶匙的酵母,1.5茶匙的糖和紫薯泥放入面盆中混合均匀。
  • 根据面团情况加适量的温水,活成软硬合适的紫色面团。
  • 盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。
  • 取另外1.5杯的面粉混合1.5茶匙的酵母,1.5茶匙的糖,适量温水,活成软硬合适的白色面图。
  • 盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。
  • 将发好的面团取出,分别揉成光滑的面团待用。

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

  • 分别将两种颜色的面团擀成长条形面片。
  • 将紫色的面片盖在白色面片上。

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

  • 用刀切除多余的边角,然后将面片均匀的切成长方形。
  • 每个长方形面片的下半部分用刀切成须状。
【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

  • 然后提起每个须状面条向一个方向拧几圈。

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

  • 都拧好后,将香肠放在面片的顶部没有须的地方。

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

  • 用面将香肠从上往下卷起来,收口朝下并压紧。
  • 依次做完所有的面团。

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

  • 盖上保鲜膜饧20分钟以后冷水上蒸锅。

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

  • 水开口后中火蒸10分钟即可。
  • 关火后不要立即开盖子,虚蒸5分钟后取出。

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

【紫薯花样馒头】--#趣味馒头系列#

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