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【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#

(2018-12-13 02:05:35)
标签:

美食

分类: 美食--甜品饮品
【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#

【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#

【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#

【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#
芋头是秋冬必备的滋补佳品,
吃起来绵甜香糯,
除了用来做菜,
做各种甜品点心也是备受欢迎,
今天尝试的芋泥糕,
做法简单,
不用像做绿豆糕一样额外炒制,
也不用像做月饼似的步骤多多,
只需要简单的蒸一下,压几下,
美味又有形有款的芋泥糕就完成了,
拿出去PARTY倍有面!

【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#

【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#

【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#
材料:

  • 槟榔芋
  • 椰子油2大匙
  • 炼乳2大匙
  • 糖2大匙

【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#

做法:

  • 将槟榔芋洗净去皮,切成块上锅蒸20分钟至熟。

【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#

  • 取出蒸好的芋头趁热加入椰子油,炼乳和白糖混合均匀。

【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#

  • 同时将芋头用勺子压成泥。
  • 芋泥压的越细腻,口感越好。
  • 根据情况和个人口味加减椰子油和炼乳,糖的量。
  • 将芋泥分成每个35克一个,揉成球。
【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#

  • 放入月饼模中压制成型。
  • 放冰箱里冷藏一下口感更好。

【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#

【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#

【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#

【芋泥糕】--#绵甜香糯太美味#


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