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孙俪晒出“热红酒”教程,网红配方你学会了没?

(2021-02-23 18:10:33)
标签:

红酒

近日,明星孙俪在微博上晒出了自己常喝的“热红酒”,引发了网友们极大的兴趣。

孙俪晒出“热红酒”教程,网红配方你学会了没?


随后,孙俪就在微博公开了自己的“热红酒”教程,食材清单,让人一看就食欲满满。

孙俪晒出“热红酒”教程,网红配方你学会了没?


孙俪晒出“热红酒”教程,网红配方你学会了没?


孙俪晒出“热红酒”教程,网红配方你学会了没?

孙俪晒出“热红酒”教程,网红配方你学会了没?

提起孙俪,大家就会自动代入《甄嬛传》中娘娘的角色,依靠这个角色,孙俪的人气再上一层楼。热红酒一经po出,立刻成为新晋网红食谱,网友们纷纷交出自己的热红酒“作业”。


孙俪晒出“热红酒”教程,网红配方你学会了没?

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什么是热红酒


热红酒顾名思义就是加热红酒,另外加上一些配料,进行加温,保持温热,但是不沸腾。在欧洲许多国家都有冬日热红酒的习惯。一般会加入橙子、柠檬、苹果等配料,增加些营养和让酒的口感更丰富。


红酒加热了以后,能够驱赶冬日的凉意,让身体变得更暖,热热的红酒,能够让人释放压力,快速的进入到最佳的睡眠状态,提高睡眠的质量。


热红酒的做法


孙俪做的热红酒用的配料也很简单,放了5种材料,红酒加上这些配料。


  • 配料:红酒一瓶,橙子一颗,柠檬1颗,肉桂3条,丁香6粒,糖适量。(文字上给出的是这些,但图片上显示,还有两粒八角,3片姜)

  • 做法:小火煮20分钟,将近沸腾,但是没有沸腾的时候关火,撒上香草。

网友总结出来的Tips


  • 红酒一定要果香好

果香好的红酒,跟水果、香料配合非常和谐,做出的热红酒喝完还想喝,果香不足的红酒,做出来的宛如中药。


  • 丁香最好插到橙子上

丁香直接放在锅里煮也OK,但是丁香本身颗粒小,煮好之后需要过滤才能除去,太麻烦了。插在橙子上就显得方便得多。


  • 水果不是越多越好

苹果+橙子是经典组合,其他水果也可以加,但是加的太多反而让味道变得更杂乱。这应该是西方传统里不断尝试之后保留下来的一个经典组合,红酒、丁香、肉桂的香味配合最经典。


  • 苹果真的好吃

热红酒里的苹果别有风味,留下来吃一吃,橙子煮过就没有多少味道了,可以放弃。


  • 肉桂棒别直接扔锅里

肉桂棒的味道很重的,直接放在锅里煮会完全盖过其他香气。建议倒出热红酒的时候稍微搅一搅。


感兴趣的大家不妨在冬天的尾巴上尝试一下这份“网红”食谱,相信大家可以自己diy出各种热红酒配方~

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