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去杭州亲戚家,顿顿都是5道菜,鱼虾鸭肉当家,真怕吃胖了

(2021-07-21 08:07:55)

去杭州玩了十几天,在外甥女家呆了快6天,外甥女带着我们,每天不是去逛街就是去公园景点游玩,有位小朋友玩的不想回家了,不仅玩的好,吃的也好,外甥女的厨艺真不错,每天变着花样做各种好吃的,不仅做杭州人早餐爱吃的葱油拌面,还烤一些西式小点心蛋挞啥的,越是这样花样做着吃,同去的小朋友就更不想回家了。这是我随手拍了一天的午餐和晚餐,每顿都是5道菜,鱼虾,干笋炖鸭,真是把杭州人爱吃的美味都轮流吃了。去杭州亲戚家,顿顿都是5道菜,鱼虾鸭肉当家,真怕吃胖了!

今天的午餐是5道菜:焖花鲢鱼(也叫大头鱼)+炒明虾+炒西兰花+青菜炒豆皮+咸鸭蛋,主食是米饭,搭配的很多,荤素都有,知道我们都不爱吃肉,就做了鱼和虾,蔬菜也是我们爱吃的,下雨天吃这些真好。

去杭州亲戚家,顿顿都是5道菜,鱼虾鸭肉当家,真怕吃胖了

炒明虾,杭州的虾真是便宜到家了,外甥女说这是一斤15元,由于现在是禁渔期,价格还上涨,原来更是便宜,还是比较大个的,小一些的12——13元就可以买到,哈哈,外甥女嫌弃麻烦,直接把虾头去掉了,加葱姜等调味品炒出来的,很鲜美好吃,比我们这里的虾便宜多多了,在新疆吃海鲜和虾之类就是贵啊,还是冷冻的比较多些,一公斤虾60元左右,在这里可以多吃新鲜虾了。

去杭州亲戚家,顿顿都是5道菜,鱼虾鸭肉当家,真怕吃胖了

焖烧大头鱼,这种做法比较入味,先煎好再用葱姜等调味品,加料酒和清水直接焖烧出来,最后用青红辣椒点缀翻炒出锅,鱼肉鲜美很香浓还很入味,爱吃重口味的可以这样做,比清蒸的香浓多了。

去杭州亲戚家,顿顿都是5道菜,鱼虾鸭肉当家,真怕吃胖了

青菜炒豆皮,有些地方叫做千张,用这种青菜炒出比较清淡清香,软软好吃,我平时也喜欢这样做,孩子老人吃特别好。

去杭州亲戚家,顿顿都是5道菜,鱼虾鸭肉当家,真怕吃胖了

清炒西兰花,没有加青辣椒,就是炒出来,有孩子爱吃,这种做法比较好,我要是减肥期间,特爱吃西兰花,直接焯水处理以后,加点盐就吃,真的爽口美味。

去杭州亲戚家,顿顿都是5道菜,鱼虾鸭肉当家,真怕吃胖了

咸鸭蛋,看看这样的蛋黄,就比较好吃了,特别有食欲,这可是我平时早餐最爱搭配的小菜之一,吃白米粥真好。

去杭州亲戚家,顿顿都是5道菜,鱼虾鸭肉当家,真怕吃胖了

下雨天的午餐,这么搭配吃,很开胃,消除了下雨天胃口淡,增加了食欲。

去杭州亲戚家,顿顿都是5道菜,鱼虾鸭肉当家,真怕吃胖了

下雨天午餐五道菜

晚餐就比较丰盛了,虽然也是五道菜,但是炖了一大盆笋干鸭肉,还有杭椒小炒肉,清炒油麦菜、青辣椒炒茄子,炒苦瓜,主食也是米饭。外甥女做菜很用心,厨艺也好,每道菜做的有颜有色,火候掌握的很不错。味道就自然好了。

去杭州亲戚家,顿顿都是5道菜,鱼虾鸭肉当家,真怕吃胖了

笋干炖鸭肉,杭州爱吃笋,干笋也是一样爱吃,平时家里都备有笋干,可以炖各种肉类,鸭子是外甥女亲戚送来的,说是自己家里养的,真是美味啊,新鲜土鸭和笋干炖出来,特别的入味好吃,鸭肉鲜美,笋干吸收了鸭肉的鲜美,也不干不柴了,鸭肉也不油腻了,二者真是绝搭了,看看真有食欲了啊!

去杭州亲戚家,顿顿都是5道菜,鱼虾鸭肉当家,真怕吃胖了

杭椒小炒肉,做的很到家了,瘦肉香浓入味,不柴很鲜嫩,杭椒不齁辣不油腻,真是色香味俱全了,特别的下饭。

去杭州亲戚家,顿顿都是5道菜,鱼虾鸭肉当家,真怕吃胖了

蚝油油麦菜,很可口,看看颜色就知道加了蚝油,真是鲜美入味好吃。

去杭州亲戚家,顿顿都是5道菜,鱼虾鸭肉当家,真怕吃胖了

清炒苦瓜,加点蒜末直接大火煸炒出来的,居然不那么苦了,夏天多吃苦瓜好,清热败火好。

去杭州亲戚家,顿顿都是5道菜,鱼虾鸭肉当家,真怕吃胖了

在外甥女家这几天,都是这样的生活,每顿都是好几道菜,米饭、葱油拌面、包子、小点心,烤鸡翅的吃,厨艺也好,做菜很用心,美食加美味,我都怕吃胖了,不知道那年再去外甥女家,新疆和杭州相差4000多公里,想常见面是不太容易!再相见真不知何年何月了,愿外甥女一切都好,心想事成!!!

可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路。

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