加载中…苏蒂营养配餐No.22：幼儿300千卡营养早餐（2～3岁，感冒调理）
(2015-07-28 20:44:35)
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1～3岁300千卡苏蒂营养配餐幼儿配餐早餐 |
分类： 苏蒂营养配餐 |
凯恩从8个月开始就非常喜欢吃饼。以前一直在不粘锅里摊饼，后来经朋友推荐入了一个电饼镗，面糊调好后倒进去就不用管了，可以去处理其他的菜，对于早晨忙碌的妈妈来说非常方便，是我个人比较满意的一件小电器。
食物：
糙米粥＋白菜鸡蛋饼＋炒苋菜＋圣女果
原料：
大米、糙米、小白菜、鸡蛋、苋菜、面粉、圣女果、食用油、食盐
厨具：
电饭锅、不粘锅／电饼镗、炒锅
时间：
难度较低，时间20分钟
1、
总能量：305千卡，适合2～3岁体型适中、无特殊过敏情况的幼儿。配餐仅作为食物展示，所有材料根据孩子进食能力自行处理至合适的性状和大小，这里不多做说明。
2、各类食物分量：奶类0克、大豆及坚果0克、禽畜肉0克、鱼虾0克、蛋类50克、蔬菜50克、水果30克、谷薯杂粮50克、油6克、盐0.5克。
3、三大产能营养素供能比例：蛋白质16％、脂肪32%、碳水化合物52%
4、能量及营养素占比分析：
（1）本次配餐中没有搭配奶类，请在一日中提供350～500毫升奶制品。
（2）本次配餐中维生素A、维生素C、维生素B族等营养素较为丰富，适合感冒期间的宝宝作为调理之用。
1、糙米粥
材料：
大米15克、糙米5克
做法：
混合淘洗后煮成粥。
提示：
糙米需要提前浸泡6～8小时。
可以在前一晚放入电饭锅预约。
糙米的口感比较粗糙，不要放太多。
2、白菜鸡蛋饼
材料：
小白菜20克、鸡蛋50克、面粉30克、食用油4克
做法：
（1）小白菜洗净，切成细丝
（2）面粉加水调成面糊，加入鸡蛋拌匀。
（3）放入小白菜拌匀。
（4）锅里刷油，倒入面糊两面煎熟即可。
提示：
水多放一些，饼会比较软。
3、炒苋菜
材料：
苋菜30克、食用油2克、盐0.5克
做法：
（1）苋菜洗净，切成小段。
（2）锅里倒油，放入苋菜炒熟，加入盐即可。
4、圣女果
材料：
圣女果30克
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