加载中…苏蒂营养配餐No.14：幼儿300千卡营养早餐（2岁～3岁，感冒调理）
(2015-07-20 07:07:38)
标签：
苏蒂营养配餐幼儿配餐300千卡1～3岁早餐 |
分类： 苏蒂营养配餐 |
这两天晴雨不定，夜里总听见淅沥的雨声。早晨起来，花上一刻钟做好孩子的早饭，一天美丽的心情也就随之开始了。
食物：
黑米粥＋韭菜鸡蛋饼＋白菜炒木耳＋苹果
原料：
大米、黑米、面粉、韭菜、鸡蛋、小白菜、干木耳、苹果、食用油、食盐
厨具：
电饭锅、不粘锅、炒锅
时间：
难度较低，时间20分钟
1、 总能量：303千卡，适合2～3岁体型适中、无特殊过敏情况的幼儿。
2、各类食物分量：奶类0克、大豆及坚果0克、禽畜肉0克、鱼虾0克、蛋类50克、蔬菜71克、水果30克、谷薯杂粮55克、油3克、盐0.5克。
3、三大产能营养素供能比例：蛋白质17％、脂肪24%、碳水化合物59%
4、能量及营养素占比分析：
（1）本次配餐没有搭配奶类。请在一日其他餐次中搭配总计350～500毫升奶类。
（2）本次配餐中维生素A、维生素C、B族维生素都较为丰富，适合感冒阶段的宝宝调理之用。
1、黑米粥
材料：
大米15克、黑米10克
做法：
大米和黑米混合淘洗一次，放入电饭锅煮成粥即可。
提示：
黑米需要提前浸泡6～8小时。
也可以在前一晚就放入电饭锅预约。
2、韭菜鸡蛋饼
材料：
韭菜20克、鸡蛋50克、面粉30克、食用油1克
做法：
（1）韭菜洗净切成碎末。
（2）面粉加水搅拌成面糊，加入韭菜拌匀。
（3）鸡蛋打散，加入面糊中拌匀。
（4）锅里倒油刷开，倒入面糊，两面煎熟即可。
提示：
水多一些，饼会软一点。
3、白菜炒木耳
材料：
干木耳1克、小白菜50克、食用油2克、食盐0.5克
做法：
（1）干木耳提前泡发，切成细丝。
（2）小白菜洗净切成菜碎。
（3）锅里倒油，放入木耳和白菜炒熟。
（4）加入盐调味即可。
提示：
泡发木耳需要时间，可以前一晚把木耳泡在水里放入冰箱冷藏，早上就可以用了。
4、苹果
材料：
苹果30克
喜欢
0
赠金笔