加载中…苏蒂营养配餐No.13：幼儿350千卡营养晚餐（2岁～3岁，增高健骨）
(2015-07-18 07:53:20)
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苏蒂营养配餐幼儿配餐1～2岁晚餐350千卡 |
分类： 苏蒂营养配餐 |
最近是全家组团生病的节奏。我昨天卧床一天，今天才好一些。晚餐也是尽量做些简单的吧。
食物：
玉米青豆饭＋煎三文鱼＋番茄豆腐汤＋西瓜
原料：
玉米、甜青豆（冻）、大米、三文鱼、番茄、豆腐、冬瓜、西瓜、食用油、食盐
厨具：
电饭锅、不粘锅、汤锅
时间：
难度较低，时间20分钟
1、 总能量：350千卡，适合2～3岁体型适中、无特殊过敏情况的幼儿。
2、各类食物分量：奶类0克、大豆及坚果30克、禽畜肉0克、鱼虾30克、蛋类0克、蔬菜40克、水果50克、谷薯杂粮100克、油6克、盐0.5克。
3、三大产能营养素供能比例：蛋白质16％、脂肪28%、碳水化合物56%
4、能量及营养素占比分析：
（1）本次配餐没有搭配奶类。请在一日其他餐次中搭配总计350～500毫升奶类。
（2）本次配餐中促进钙质吸收的钾、镁、磷等矿物质丰富，可以在下午增加一份奶类加餐。
1、玉米青豆饭
材料：
大米50克、甜青豆（冻）10克、玉米50克
做法：
（1）大米放入电饭锅煮成米饭。
（2）玉米和甜青豆煮熟，玉米切下玉米粒。
（3）和米饭拌匀即可。
提示：
也可以把玉米粒和甜青豆放在电饭锅和米饭一起煮。
冷冻的甜青豆可以在超市购买。还有一种是甜青豆＋玉米＋胡萝卜的综合冷冻蔬菜。
2、煎三文鱼
材料：
三文鱼30克、食用油3克
做法：
三文鱼放入不粘锅两面煎熟即可。
提示：
吃不完的三文鱼买回来时就分装冷冻，下次吃时提前放入冷藏室解冻一下。
3、番茄豆腐汤
材料：
番茄30克、豆腐20克、冬瓜10克、食用油3克、食盐0.5克
做法：
（1）番茄、豆腐和冬瓜都切成小块。
（2）放入水中煮软。
（3）加入油和盐即可。
4、西瓜
材料：
西瓜50克
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