加载中…
个人资料
jade玉蝴蝶
jade玉蝴蝶 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:3,322,464
  • 关注人气:5,723
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

百变的酸奶戚风配方【焦糖戚风】

(2014-04-06 08:00:00)
标签:

美食

焦糖酱戚风

果酱戚风

萨瓦林戚风模

乐葵

分类: 蛋糕

百变的酸奶戚风配方【焦糖戚风】

百变的酸奶戚风配方【焦糖戚风】

百变的酸奶戚风配方【焦糖戚风】

百变的酸奶戚风配方【焦糖戚风】


焦糖的香味总是让人无法抗拒百变的酸奶戚风配方【焦糖戚风】

一看到这个焦糖戚风

就一定要做出来品尝

基础方子是我平时用得最多的酸奶加色拉油的百变的酸奶戚风配方【焦糖戚风】

里面的味道可以是各种酱料

我用过蓝莓酱、花生酱、桂花酱、苹果酱、百香果酱、玫瑰糖浆百变的酸奶戚风配方【焦糖戚风】

都非常好味百变的酸奶戚风配方【焦糖戚风】

要做什么口味尽可以发挥您的想象力

我还想做草莓酱、芝麻酱的 百变的酸奶戚风配方【焦糖戚风】百变的酸奶戚风配方【焦糖戚风】

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

原料1:

蛋黄4个/酸奶95g/色拉油60g/焦糖酱50g/低粉95g/小麦胚芽15g

原料2:

蛋白4个/细砂糖40g/苹果醋少许

 

做法:

将原料1中,粉类外的材料放入容器内用手动打蛋器搅匀(图1、2、3)

筛入低粉加入小麦胚芽搅匀成蛋黄糊(图4、5)

原料2打发蛋白至干性发泡成蛋白糊(图6、7)

用刮刀取1/3放入蛋黄糊翻切均匀(图8)

后倒回剩下的蛋白糊翻拌均匀成蛋糕糊(图9)

将做好蛋糕糊倒入模具内轻摔几下震去大气泡(图10)

烤箱预热150度

中下层烘烤55分钟完成(图11)

稍凉倒扣脱模(图12)

百变的酸奶戚风配方【焦糖戚风】

百变的酸奶戚风配方【焦糖戚风】

百变的酸奶戚风配方【焦糖戚风】

百变的酸奶戚风配方【焦糖戚风】

百变的酸奶戚风配方【焦糖戚风】

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

THE END~~

0

阅读 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有