加载中…
正文 字体大小:

火的味道不可替代,预热周末大菜——碳烤羊排

(2013-08-16 09:04:01)
标签:

碳烤羊排

烤羊排

烧烤

小春

美食

分类: 无肉不欢

火的味道不可替代,预热周末大菜——碳烤羊排

火的味道不可替代,预热周末大菜——碳烤羊排

人类的进化其中很重要的一个历程
就是火的使用
使人类能吃上熟的香喷喷的食物
现在吃烧烤也多种多样了
能烤箱烤
能电火烤
但是在我看来
火的味道是不可替代的
炭火烤的食物带着火的味道
让食物有种天然的野生的香味
所以吃烧烤我还是喜欢吃碳烤的
当然
很多说法都说碳烤的食物不健康
可是作为一个勇敢的吃货
这点是阻止不了我的
而且数数指头
一年又能吃几回呢

火的味道不可替代,预热周末大菜——碳烤羊排
所以让我们尽情的享受火的味道吧
——————————————-————
碳烤羊排
材料:羊排,葱,姜
调料:盐,烧烤料(孜然,辣椒粉,茴香,芝麻)
做法:
1:葱白切丝,姜切丝。
2:小羊排切条。
3:小羊排撒适量盐。
4:用手把盐均匀的揉搓到羊排上,给羊排充分按摩。
5:把切好的葱姜丝放在小羊排里,腌制过夜。
6:生碳烤羊排。
7:羊排刚烤上的时候撒少许盐,和烧烤料入味。
8:烤好的时候在撒少许烧烤料。
火的味道不可替代,预热周末大菜——碳烤羊排

火的味道不可替代,预热周末大菜——碳烤羊排

火的味道不可替代,预热周末大菜——碳烤羊排
一点心得:
*羊排提前腌制更入味。
*羊排刚开始烤的时候撒少许盐和烧烤料,在烤的过程中香味会渗透到羊排里,烤好后在撒烧烤料吃的时候更香。
*因为腌制羊排的时候已经放盐,所以烤的时候盐要放适量。
火的味道不可替代,预热周末大菜——碳烤羊排

火的味道不可替代,预热周末大菜——碳烤羊排


0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

       

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有

    ';