昨天嫂子从上海归来，

神神秘秘问我们，

嫩们知道现在新晋网红是什么吗？

各位看官不用想的面太广，

吃货家族说的网红啊，

也只能是美食类滴，哈哈。

一听说新普网红网上人气火爆，

嫂子是排了2小时队才买到，

又千里迢迢带回大威海，

我更忍不住了，

艾玛，

赶紧打开一看，

这不是南方人清明节吃的青团么？！

原来，

这是创新口味的青团，

竟然不是传统的豆沙馅啊，

而是蛋黄肉松口味滴，

怪不得人气辣么旺了，

这蛋黄肉松馅的肯定好吃啊！

急急地塞了一个嘴里，

外皮软软糯糯的，

里面夹裹肉松和咸蛋黄碎粒，

还真是超级好吃呐！

一盒6个根本没过瘾啊，

赶紧自己动手山寨吧，

北方艾叶真是不好买哟，

随手用了家里的大麦苗粉，

效果真不错和正版正版味道差不多呢！吼吼！

如果嫩们连大麦苗粉也还没有，

那试试抹茶粉吧哈！

不过，大麦苗粉本身没啥味道和正版类似，

抹茶版可能就会别有风味了！

清明节来了，

按苏苏的方子动手做起来吧，

这个方子简单快手零失败哦，

原版的略有点腻，

我改良了一下，减少了用油，这样——

真真滴是，

超级漂亮！

超级好吃！

材料：

糯米粉85克、澄粉15克、大麦苗粉3克、牛奶120克、肉松20克、咸蛋黄15克、细砂糖20克、食用油4克
做法：
1、将糯米粉澄粉混合一起，放入大麦苗粉拌匀。

2、加入细砂糖拌匀，倒入牛奶拌匀。

3、拌成无颗粒的浆状后放入油拌匀，再放微波炉加热3分钟至熟透即可取出。（2.5分钟的时候可以拿出来拌一拌）

4、咸蛋黄用刀背偏碎，肉松切的碎一些准备好。

5、切好的肉松碎和蛋黄碎一起拌匀，取20克糯米皮用手按扁。

6、中间放上一小球肉松蛋黄碎包好捏紧收口滚圆就好。

小贴士：

1、如果没有澄粉，全用糯米粉吧。

2、没有大麦苗粉，就回家榨艾草汁或菠菜汁。

3、没有微波炉就上锅子蒸吧。