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小小鼓励——葡萄干酸奶玛芬

(2011-05-20 22:38:22)
标签:

玛芬

葡萄干

酸奶

美食

分类: 小雯の蛋糕

小小鼓励——葡萄干酸奶玛芬

 

 

    我得到了鼓励,一些小小的细节,小小的事情,就会让我受到鼓励。

    首先是,我终于把玛芬做成功了!以前做玛芬从来没成功过,也纳闷,为什么书上说那么简单的玛芬却从来都做不成功呢?无意中,发现“玛芬出炉冷却后,室温存放一天享用”。小小鼓励——葡萄干酸奶玛芬终于明白为什么我以前做玛芬不成功了,怎么就没有人说说呢??这次做完,一发不可收拾,做了半个月的早餐啊,全是玛芬……

    其次是,我滴偶像给我回话啦!哈哈哈!坚持就是胜利,更何况,能够相对而言近距离的参与到偶像的作品中,已经满足了,这次偶像回复了我的评论,真是满足上又闪了一颗星星!虽然她看不见我的欢喜,嗯,至少,那已经对我是默默的鼓励啦!

   Fighting!!越战越勇!!!

 

一发不可收拾的葡萄干酸奶玛芬

材料:
鸡蛋2只、细砂糖80g、色拉油120g、牛奶70g、原味酸奶160g、低筋面粉200g、泡打粉2小勺(5ml/小勺)、小苏打1/4小勺、葡萄干100g小小鼓励——葡萄干酸奶玛芬

做法:

1、鸡蛋加细砂糖拌匀后加入色拉油拌匀。小小鼓励——葡萄干酸奶玛芬

2、步骤1中加入牛奶与酸奶,搅拌成浓稠状。小小鼓励——葡萄干酸奶玛芬

3、低粉、泡打粉、小苏打筛入步骤2中,翻拌的方式,将液体与粉混合。小小鼓励——葡萄干酸奶玛芬

4、加入葡萄干,轻轻混合。小小鼓励——葡萄干酸奶玛芬

5、倒入纸杯8-9分满,180°,25分钟。小小鼓励——葡萄干酸奶玛芬


备注:

1、用了高5.5cm,直径6.5cm的纸杯,做了4个。硕大,我一次吃半个,我老公一次吃一个就饱了。

2、液体与粉的拌合,仅将两种体拌在一起即可,无需粉完全溶解与液中。

3、葡萄干要提前用朗姆酒浸泡半小时以上挤干,无朗姆酒用水浸泡后挤干。

3、记得冷却后,放入盒子或是食品袋里,室温保存1天后享用。大概与月饼的回油,是一个道理吧。
小小鼓励——葡萄干酸奶玛芬

小小鼓励——葡萄干酸奶玛芬

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