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打卡泸沽湖,蒸汽石锅鱼5人套餐268元,好吃到撑,真过瘾

(2021-10-17 00:30:05)
标签:

泸沽湖

野生菌

蒸汽石锅鱼

分类: 大海微澜的小厨房

打卡泸沽湖,蒸汽石锅鱼5人套餐268元,好吃到撑,太值了吧

同学相约旅游,成都出发,一路穿越318,转向云南香格里拉、丽江、西昌,泸沽湖也是此行打卡必经之地。

来到人间仙境泸沽湖,除了欣赏美丽的风景,泸沽湖的美食也不能错过,当地最有名的特色美食当属野生菌石锅鱼了。因为哈尔滨突发疫情,尽管我早些时间就已经离开哈尔滨了,但是大数据带星号,进入景区之前,必须做48小时内的核酸,待我拿到报告进入景区已经是晚上7点多了,感谢同学们一路陪同等待!

我们住在大落水村,吃晚餐的时间,就在住地出门不远处有一家香聚石锅鱼,于是在这里落座点餐吧,老板娘很热情,建议我们点5人餐,还是在美团订餐划算,可以省下不少钱,于是我们以最快的速度网上订餐,合计消费268元,您看值不值?

打卡泸沽湖,蒸汽石锅鱼5人套餐268元,好吃到撑,真过瘾
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石锅鱼在泸沽湖是非常有名气的,其选料新鲜,配料丰富,成品鱼味道极其鲜美,汤汁乳白,非常有特色。

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鱼肉非常鲜嫩,汤汁鲜美,蘸料可以根据自己的口味调。一起来看看这份套餐都包含有哪些食材吧!看一遍说不定你也会做石锅鱼啦!

打卡泸沽湖,蒸汽石锅鱼5人套餐268元,好吃到撑,真过瘾
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这是一份调料的汤汁,葱和洋葱,红枣枸杞子,还有玉米段,黄色的是什么?水果吗?

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这一盘是两种野生菌菇,好像是牛肝菌和奶浆菌,当地特色野生菌,记得不是很准哈,只记得这两种菌菇真是太好吃了,真有一股奶香味道,其中一种奶香味特别浓郁,另一种略淡一些,味道都非常鲜美。
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这一盘也是配菜,有豆腐皮,粉条、薯条等等。

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这一盘是五花肉和腊肠,老板娘每次都快速倒入锅中,终于抓拍到这一盘了,鱼锅有肉,当然是香的不要不要的啦!

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煮之前的全部食材啦,都倒入鱼锅中,好像没有再加水呢!

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盖上锅盖,蒸汽开蒸煮了,要蒸煮多长时间呢,看到这个沙漏了吧,待沙漏全部漏掉的时候就可以打开锅盖了。前边的小碗是个人根据自己的口感调制的蘸料。

打卡泸沽湖,蒸汽石锅鱼5人套餐268元,好吃到撑,真过瘾
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待沙漏里边的细砂全部漏掉的时候,时间到,就可以打开锅盖了。打开锅盖后,再撒点葱花提味,就可以开餐啦,看着特别油食欲吧。

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套餐还有两种蔬菜,老板娘说不够可以加。这种蔬菜叫水性杨花,在泸沽湖边上浅水处,随处都可以看到这种开着白色小花的植物,是生长在湖泊中的一道野菜,花因水波流动而随波逐流,因此得名水性杨花。

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这一盘是菠菜,还有一盘米饭,大家基本都没吃米饭。

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鱼吃完后开火,放入蔬菜来煮,很清香,味道超级棒,我们没再加菜,好吃到撑。总之来泸沽湖,这个蒸汽石锅鱼一定要吃,物美价廉,超值了。

打卡泸沽湖,蒸汽石锅鱼5人套餐268元,好吃到撑,太值了吧!欢迎留言,共同交流,喜欢这篇文章,请关注,点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!

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