很高兴能成为华帝家用嵌入式电蒸箱的首席试用官，居然是个比较传统的姑娘，以前觉得有个大锅什么的我就能蒸出美味来，何须嵌入个蒸箱辣么麻烦呢，现在不一样了，看到什么都首先想想这菜蒸着是不是更好吃哈哈。人变的真快，都说，女人心，海底针，我并不是那种逮着什么就喜欢什么滴人，但是这蒸箱着实爱不释手。蒸出来滴东西都感觉不太一样。时间也不用平常锅里蒸的那么久，应该是密封性特别好的缘故吧。

 

先看时尚的外表，我就没法儿不爱了，自从这玩意儿来了以后，工作室都感觉更上一个档次了。然后，凡是有个人进来都爱问：这啥玩意儿？我总是瞪着鼻子回答，电蒸箱呗！

 

这表面就跟镜子般光洁透亮，都可以当镜子照了！随便个家宴，我也爱弄个蒸箱菜，这还腾个灶台出来，它在厨房的那头帮我蒸菜，我这厨房的这头做别的，不慌不张，看得等吃的人说：“你做饭咋这么悠闲捏？”

只能说，这蒸箱实在太解决我双手了，太能给我腾地儿了哈哈哈。

一开始不喜欢怎么用的时候觉得有点儿多此一举，但是，现在发现已经越来越离不开它了。有了它，总能做很多特健康特没油烟的美食。现在开始觉得它很贴心了。

很少家电会像它一样自带自带漏电保护插头，这让我用的更放心。里面蒸网、蒸架、还有菜谱，一应俱全。能不喜欢么？大火就100度，中火按按手指就往下调，火力看不见但是一点儿不差。时间要多少分钟自己选择，到了它自动停，密封性好保温还真不错。

 

 

下面，是居然童鞋用它做的几个菜谱，有鱼，有蛋，有甜品，其实还做了好多好多的，有时候忘记拍照了！大家先看看，喜欢的话居然再给大家做哈。

 

 

 

 

 

肉末蒸蛋羹

 

材料：2肥8瘦猪肉适量，鸡蛋两个，香葱一小根，盐少许，生抽适量，油适量

步骤：

1、  鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散

2、  加入鸡蛋2倍的水，搅拌均匀，调入少许盐，我大概放了2克，味道是我喜欢的不太咸，喜欢咸的可以多加点儿，或者出来后调点儿酱油也行

3、  过滤蛋羹液

4、  预热电蒸箱，放入蛋羹，大火蒸10分钟，其实我九分钟的时候就取出来了，已经熟啦。嫩的一塌糊涂。

5、  蒸鸡蛋的功夫，猪肉剁碎，细致的就剁细点儿，均匀点，粗糙的姑娘就像我这样随意剁吧哈，然后大火炒熟调点酱油上色，舀到蒸好的蛋羹上面。家里没有这么点儿肉的就直接蒸好蛋羹就开吃吧。很正啦。

 

 

 

 

豉汁蒸黄骨鱼

 

材料：黄骨鱼2条，豆豉一小把，蒜2粒，姜1小块，生抽少许，油适，小米椒一个，葱适量

步骤：

1、  黄骨鱼洗干净，剖肚去内脏

2、  蒜、姜和豆豉剁碎，小米椒切小圈

3、  锅里放少许油，把这几样材料放入锅中略炒至香气四溢，关火备用

4、  把步骤3的材料铺到鱼身上，再放入几片姜，放入预热好的烤箱，大火蒸8分钟即可

5、  取出，放上切好的葱丝，淋上热油，再洒点生抽即可享用。

如果嫌麻烦，步骤3可以省略。不过略炒一下味道更赞哦。

 

 

 

 

居然出品：广式马蹄糕

 

材料：马蹄粉125克，水700克，红糖120克，马蹄6个

步骤：

1 取1/3的水倒入马蹄粉中溶解马蹄粉

2 剩下的水加入红糖放入锅中煮开至糖融化

3 用汤勺舀两勺到步骤一的马蹄粉浆内搅拌

4 然后把步骤3的材料全部倒入到煮好的糖水里头，一边倒一边搅拌，成为半熟浆。加入马蹄搅拌均匀。

5 模具刷少许油，其实我后来才发现，这模具是不粘的，可以不刷油的

6 倒入搅拌好的马蹄浆

7 华帝蒸箱装入水，预热到100度，放入马蹄浆，

8 到17分钟后观察，马蹄糕已经经营剔透的熟了，我原来设定了23分钟，不需要那么长哦。也就是蒸了6分钟

9 取出，放凉，然后如冰箱冷藏至马蹄糕变硬即可取出来切块享用，还可以煎到两面香脆哦。