双薯相思汤圆——吃的是那份笨笨的真真的情怀_居然的厨房

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双薯相思汤圆——吃的是那份笨笨的真真的情怀

(2011-02-17 16:34:24)

标签：

分类：米面、小吃、甜品

亲们，元宵节快乐啦！

双薯相思汤圆

从前几天开始就看到亲们都上了汤圆（元宵）的PP，口水也哗啦啦的流着！

男人说我睡的太多了，让我今天七点要起床，昨晚十一点过就赶我觉觉去了！

早上起来实在不知道干嘛好，想看书，又没买新书哈哈！所以据呼应的也做了汤圆，做了好多，但是早餐嘛，意思吃几个就好了，留着晚上两个人一起吃赫赫！自己一个人吃的相思汤圆！有点单！

居然去超市买糯米粉的时候看到超市的汤圆都买缺了，更有人在超市卖手工汤圆，排的那个队长得啊！！！

居然是一个不喜欢被人等的人，更不喜欢等的人！所以居然不可能在超市买那神马手工汤圆！

居然去超市买东西只买了糯米粉，以为家里啥料都有呢！

其实家里啥料都没有！

还好是个紫薯控，紫薯库是永远不会空着的娃哈哈！

明明记得家里还有栗子，怎么就找不到了呢？最后用了土豆代替栗子，也是一番风味哈！

不过因为自己实在太嘧嚜，上班都迟到了！四分钟！该死的四分钟！

居然出品：双色相思汤圆

材料：糯米粉100克，温水适量紫薯，马铃薯糖，牛奶

步骤：

1 双薯切片上笼蒸熟（大概十分钟就可以啦）

2 把双薯分别压成蓉，加糖调到适合自己的甜度！做馅

3 糯米粉用热水开，用筷子搅成雪花状，不太烫了就用收柔面团！表面光滑就可以啦！

然后分成小胚子，加馅，搓成圆圆的汤圆

煮开水，把汤圆放进去，稍微搅动以免黏锅底！（我好吝啬，就煮了几个哈哈，早餐嘛）

加糖，加牛奶，或者炼奶，或者自己喜欢的西米啊什么都行！只要不怕麻烦！

居然啰嗦一下：

1 糯米粉用热水开最好了，中间搓汤圆的时候你跑远了半天后回来面团还能继续，要是冷水开的话就已经硬得搓不动了！

2 馅料的话按照自己喜欢的做，喜爱啥就吃啥！

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