我家的营养美食谱(西餐)-泰式风味甜辣鲜虾意面
(2011-02-22 22:48:38)
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我家的营养美食谱(西餐)泰式风味甜辣鲜虾意面 |
分类: 美食、西餐、比萨、意面 |
肥美的鲜虾,与极具泰式特色的甜辣酱和长面一起翻炒,鲜辣可口,更搭配鲜香培根以及新鲜青椒和番茄,好一派地道的泰式经典风味!
我家的营养美食谱(西餐)要介绍的就是-泰式风味甜辣鲜虾意面。下面就开始行动了!
主料:意大利面
辅料:虾仁90克、青椒1个、小番茄6个(圣女果)、培根3片、泰式甜辣酱30克、盐5克、黑胡椒5克、橄榄油70克
做法:
1.锅上火烧开,煮沸后放入1小勺盐、橄榄油一小勺(10克),将意大利面放入,盖锅盖大火煮开,等煮开后,改中火,(放面到最后捞面,前后7-8分钟),捞出,装盘,备用;
2.虾仁去除虾线,将5克盐与5克黑胡椒腌制10分钟;青椒切均等长条状;番茄切成1/4个状;培根切条状;
3.平底锅上火,倒入橄榄油30克,烧7成热倒入腌制好的虾仁翻炒2分钟,倒出盛盘;
4.将干净的平底锅上火,倒入橄榄油30克,烧7成热,倒入切好的培根条,翻炒出香味;倒入切好的青椒条和番茄块、炒好的虾仁继续翻炒出香味;倒入泰式甜辣酱30克翻炒均匀;
5.倒入煮好的意面,将锅中食材翻炒均匀,即可。