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让剩米饭变得有滋有味有卖相:鸡腿包饭

(2016-08-08 09:20:47)
分类: 肉类

让剩米饭变得有滋有味有卖相:鸡腿包饭


让剩米饭变得有滋有味有卖相:鸡腿包饭


让剩米饭变得有滋有味有卖相:鸡腿包饭


让剩米饭变得有滋有味有卖相:鸡腿包饭



又要消耗多出一碗的剩米饭了。其实,这米饭,我是特意多做了一碗,为的是,给儿子做他最喜欢的鸡腿包饭。

鸡腿包饭,很适合夏天来吃,这可以算得上是简简单单的一锅出。鸡腿去骨提前腌好,然后包入米饭卷起,或烤或用平底锅锅小火慢煎,省时省力,把准备的时间分散出去,二十分钟美味就可到口。只需有现成的腌料,按配比提前腌制即可。厨房新手一样可以操作完美!

 让剩米饭变得有滋有味有卖相:鸡腿包饭


让剩米饭变得有滋有味有卖相:鸡腿包饭

所用材料:

鸡腿1只 米饭200克 新奥尔良腌料适量 蜂蜜适量

具体做法:

让剩米饭变得有滋有味有卖相:鸡腿包饭

1准备食材。

2鸡腿去骨备用。

3取适量腌料放在鸡腿中。

4先加少许水按摩鸡肉,然后一点点的加入水,让鸡肉充分吸收腌料,放冰箱腌制(我腌了一夜一上午,中午用的)

5将腌好的鸡肉取出,用刀纵横划几刀,为下步包饭做准备。

6将鸡肉整理均匀,在中间放入米饭,米饭可以根据情况,多放或少放。

 让剩米饭变得有滋有味有卖相:鸡腿包饭


7将鸡肉边卷起边整理成长条状,这时的米饭应完全被鸡肉包裹。

8用棉线扎紧定型。

9烤箱提前预热,220度三十分钟左右。(根据自家烤箱温度而决定烤制时间)

10中途可将腌肉料汁,刷鸡腿外皮两次。

11最后一次,刷蜂蜜后约五分钟出炉即可。

12去掉棉线,美美的享用吧!

 让剩米饭变得有滋有味有卖相:鸡腿包饭

让剩米饭变得有滋有味有卖相:鸡腿包饭


小贴士:

1烤制时,烤箱要提前预热,温度不要过低,瞬间锁住鸡肉水份,可使鸡肉更嫩。

2如果没有烤箱,用平底锅小火煎制,可达到差不多的效果。

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