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澳门的柠檬王

(2012-02-18 10:33:19)
标签:

澳门

柠檬王

何贤记

老何

美食

分类: 美食考察

澳门的柠檬王   

    旅行逛街的一个“好处”就是会迷路、走错路,尤其是历史小城,街道往往都不是像北京一样的棋盘式布局,东西南北方方正正,而是像迷宫一样的小街,即使你拿着一本攻略、地图,一步步地寻找也很容易就走到了另外一条岔路上。

    迷路自有其好处,就是能够在你对于主要景点的“到此一游”式的观赏之外,得以体验当地的风土人情,给你带来不停的惊喜。

    原本创立于香港的柠檬王,早先看到香港美食家蔡澜的文章了解到的,但即使在香港都没能有幸试吃一下,没想到却在澳门偶遇了。

    香港的柠檬王随着铺租愈来愈贵,现在这间百年老店据说只剩下一家位于九龙城商场内的铺位了。

    澳门的柠檬王位于白鸽巢公园的前面,位置毫不起眼,而且是在相对冷僻的天台的铺位(不是地铺,不在主干道上,而是要走上几步台阶上到二层的室外平台)。

    店里面的招牌产品是甘草柠檬、冬姜等。甘草柠檬本是香港的特色小食,就像内地女孩子爱吃的话梅一样,也是一种经过腌制的醒胃小食,有化痰生津、祛暑解烦、开胃的功效;我因为更喜好姜的味道,因此选的是柠檬姜,就是把姜和柠檬一起腌制,因为用的是泰国柠檬,它皮薄,容易入味,不像美国新奇士柠檬皮厚、肉少、筋多。

澳门的柠檬王
   澳门柠檬王的铺面,清清楚楚地表明了原来香港永吉街的渊源.
澳门的柠檬王

 

澳门的柠檬王


澳门的柠檬王

 

澳门的柠檬王


澳门的柠檬王

    纸皮袋里面的塑料小袋.
澳门的柠檬王

    这就是柠檬姜了,虽说图片可以传递写真信息,但是其中的美味就只能靠自己来品尝了.

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