华丽丽滴CO-3703烤箱,照片完全展示不出它的气质和魅力。
门把手的设计感和质感很强,由于它的玻璃门比较厚重,需要一点点的力去开关。
侧面和顶部都有散热孔,侧面基本不烫,顶部较烫。
M型发热管热量更均匀,打造完美烧色。
智能热风循环,炉内温度更均衡。
对了,不得不提这个特别贴心的设计:自由可控的炉灯。普通烤箱的炉灯是在打开电源开关后自动全程亮起,而这款炉灯可以在面板上自由操控,需要的时候打开,不需要的时候关掉,节能环保从小事做起。
智能触摸屏,灵敏度高,轻轻一碰即可轻松调控。
烤网、烤盘,还有烤叉(忘了拍上)一应俱全,还贴心地配有食谱,新手必备。
又要特别一提的是这个烤盘,全平底无凹槽,烤饼干,尤其是烤蛋糕卷超级实用。
批萨酱配方:洋葱1/2个,西红柿2个,大蒜5瓣,盐2克,批萨草2克,黑胡椒碎适量,西红柿酱30克。黄油5克,橄榄油5克。
批萨饼配方:面粉250克,水150克,糖5克,盐2克,黄油5克,酵母3克。
批萨馅料:培根100克,芦笋3根,口蘑5个,彩椒适量,马苏里拉芝士200克。
以上是2个8寸批萨的量。
批萨酱做法:1、炒锅下橄榄油和黄油,待黄油溶化后下洋葱和蒜碎翻炒。2、炒至洋葱和蒜碎透明缩小后下切碎的西红柿翻炒,边炒边用铲子切压。3、炒至西红柿成泥后下西红柿酱、盐、批萨草、黑胡椒碎继续翻炒至酱汁浓稠,盛出放凉备用。全程中小火。
批萨做法:1、批萨所有材料混合揉成光滑的面团。2、面团盖保鲜膜,放入烤箱,选择发酵功能(28度,2小时),烤箱底放入一碗温水。3、发好的面团取出,稍排气后分成两份,整成圆饼形。4、批萨盘底抹黄油(份量外),取一份面饼铺在盘上,用手不断地按压面饼,直到铺满整个批萨盘,铺一层批萨酱和培根。5、依次铺好蔬菜,上面再点缀一层培根。6、表面洒满马苏里拉芝士。7和8分别用自定义的时间和温度以及批萨功能键,效果都不错,自定义的话我习惯180度上下火30分钟。