这个香橙慕斯是我自己的生日蛋糕！

很早就想好，要给自己做个香橙慕斯的生日蛋糕，因为感觉橙子的颜色很阳光，很温暖！

这个蛋糕一下做了两个，因为我和爸爸的生日只差一天！圆的本来是打算给爸爸的，可是爸爸出差没来的及回来过生日。于是送给了一个朋友，朋友的生日比我晚一天。虽然不是专程给她做的生日蛋糕，不过还是希望她喜欢!希望她早日找到人生的另一半！

方的蛋糕留给了我自己，上面的果冻层厚厚的，感觉自己真的拥有很多的阳光！

整个蛋糕，都是用鲜橙做的！慕斯层和戚风蛋糕，因为加了糖，所以都很甜！可能因为我没有把橙子上面那一层白色去掉，所以果冻层吃起来有些苦苦的！可是这不正像我们的人生么，有了这层苦，才会觉得后面的甜愈发的甜。我们也会因此而更加的珍惜人生吧！

2010年12月11日，我终于三十周岁了！这一天，没有宴席，也没有很多的祝福！只是和老公，儿子和婆婆一起在家吃了便饭！可我却觉得前所未有的温暖！我觉得人生只要这样就够了，简单而温暖！

【香橙慕斯】

戚风的方子和慕斯还有果冻层的方子，都是我根据平常的方子略微改动而来的！

戚风本来是用橙汁的，我打橙汁的时候是连囊一起打的，而且没有加滤网，所以打出来是橙泥了。所以加了100G橙泥。烤出来的戚风很香，不过比平常湿软一些！烤好的戚风，我去掉表皮，分成了两片蛋糕片！

慕斯和果冻层的橙汁，都是过滤过的！慕斯糊是按8寸的四分之三配的，因为我用的蛋糕片比较厚，而且上面还要加果冻层。

果冻层的吉利丁片，我是随手加的。开始加了三片，可是好久都没凝固，所以又加了两片！

橙味戚风的做法：

香橙慕斯的做法：

橙汁果冻层的做法：