7月26号出发，8月13号返回，

历时十九天，穿越山西，河北，内蒙古，黑龙江，吉林，辽宁，山东七省，

从草原，到森林，到大海，累计行程六千八百多公里，谋杀快门三千次的房车之旅告一段落~

皮肤黑了三层，美景还在震撼，照片整理中，陆续发到博客上来哈~

这一路羊肉吃了个够，烤的，涮的，煮的，炖的，内蒙的羊肉不膻，肥瘦刚好，又特别的美味。

不过久了，我这中原的胃还是开始想念清淡的蔬菜，香香的蒸饼。

昨天一下车，我们就奔去老城，喝上一碗红豆甜面片，顿时通体舒畅。

这样清新的家乡味道，立刻将我从旅途的梦境拉回了现实。

因为去的有点晚，没有吃到烙饼卷菜，就让我用异曲同工的蒸饼卷菜来补赏一下吧~

蒸饼材料：面粉，植物油，水。

卷菜材料：鸡蛋，老豆腐，猪肉，香菇，胡萝卜，绿豆芽，油豆皮，孜然等各种调味品适量。

          可以根据口味和喜好来放菜，很自由随意的哈~ 我放的是自己比较喜欢的，全素的也可以~

操作步骤：

P1：面粉加水揉成一个光滑略硬的面团。盖上保鲜膜醒半小时至软硬适中。

P2：醒面的时候来准备卷菜。锅中刷油，鸡蛋打散摊蛋皮。

P3：老豆腐切成厚约8mm的片两面煎至金黄。

P4：热锅凉油将猪肉丝滑熟盛出。

P5：蛋皮切细丝，煎好的豆腐切丁备用。

P6：油豆皮，胡萝卜切丝，香菇切片。

P7：醒好的面团分成乒乓球大小的剂子。

P8：压扁，台面刷油，将压扁的剂子摞起来，摞一层刷一层油。

P9：如图擀成直径约12cm的薄饼。

    这种方法有利于擀出厚薄均匀的薄饼，不易破，而且速度快哦~

P1：蒸锅垫笼布，上汽后大火蒸10-15分钟至熟，焖两分钟揭锅。

    小心的将蒸饼一张张的分开备用。

P2：锅中放油，烧热后放葱丝炝锅，翻炒胡萝卜丝和香菇。

P3：下豆芽，油豆皮，继续翻炒至断生，调入少许糖。

P4：接着放入豆腐丁，蛋皮，肉丝，调入比较多的孜然，盐调味，出锅~

吃的时候，把菜放入蒸饼中，卷着吃，别提多美啦~

我这旅途劳顿的胃，瞬间就被它唤醒了，

这就是我们永远离不开的，不管吃多少美味都要回归于它的——家乡味道。

另外这次的行程，大家如果有兴趣，可以先到我的微博看看实时图片，先睹为快哈~ 

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