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【食】辫子花生酱北海道吐司——女生最会做哦~

(2012-07-23 08:53:25)
标签:

北海道吐司

北海道土司

花生酱面包

花生酱吐司

知味人生

分类: 我的厨房-西点面包

【食】辫子花生酱北海道吐司——女生最会做哦~

【食】辫子花生酱北海道吐司——女生最会做哦~

 

我这几日真真儿是过的大悲大喜。。围脖生了重病,犬瘟,一直全力在为它治疗。

老妈说,减肥月余不见瘦,狗狗一生病你倒是见掉肉。。

围脖这几日病情稳定了些,我也松了口气。。等围脖度过危机,再写一篇详细跟大家讲。

 

说回吃的哈~

 

编辫子,三股麻花辫,女生都会的吧?嘿嘿。。

做面包也可以编个麻花辫哦~ 我之前写过一篇辫子面包,是个四股辫~ 蛮可爱。

这次呢,其实就是最最普通的三股辫啦,平时我们怎么编辫子,就怎么做~

它的特别在于是吐司面包用辫子造型,而且有香甜的花生酱做馅儿~

 

我确定一定以及肯定,好吃极啦~

本身北海道吐司就是特别香浓绵软的,加上花生酱,更是香上加香。

我爱北海道,也爱花生酱,把喜欢的材料凑在一起,得到更加喜欢的味道~

看看上面那张图片就知道组织多么的诱人啦~

让我们发挥自己的优势,给吐司编辫子吧~

如果觉得麻烦,也可以做普通北海道吐司,做法看这里>>

 

材料:高筋面粉600g 酵母6g 黄油50g 糖80g 盐5g 牛奶280g 淡奶油130g 鸡蛋50g 花生酱适量。

【食】辫子花生酱北海道吐司——女生最会做哦~

 

操作步骤:

P1:面包材料混合揉成团,直到完成阶段,具体方法请参考这里>>

P2:揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂。

P3:面团盖上保鲜膜,放置温暖的地方发酵成2倍大。

P4:我这次做的分量比较大,做了一个450g吐司,两个225g吐司。大家可以减半做一个450g吐司。

    发好的面团排气,分成2份,1份分成3个(450g吐司),另1份分成2份,再各分3份(2个225g吐司)

    滚圆,盖上保鲜膜醒15分钟。

P5:取一份面团擀成如图的长方形,抹上花生酱,一边留白。

P6:从有花生酱的边卷起,要卷实没有空气,成筒状后捏紧封口。

P7:如法炮制三条,把两头搓细,一边粘在一起,开始编辫子。

P8:编好的样子,两头尖尖中间粗的辫子。

P9:把辫子两头折到下面,放入模具。

 

【食】辫子花生酱北海道吐司——女生最会做哦~

 

P1:放在温暖潮湿的地方进行二次发酵,直到满模。

P2:表面刷鸡蛋液。烤箱预热170度,下层,烤35-40分钟。过程中看上色状况适时加盖锡纸。

 

一个字,香。两个字真,香。三个字,太香啦!

香香的北海道一口咬下去,又是可口的花生酱味道。。

加上辫子让吐司变得清新又秀气,推荐指数5颗星哇~


【食】辫子花生酱北海道吐司——女生最会做哦~

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为明天录影做准备鈥斺旕遵突鹕

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