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“第二十二期乐扣乐扣杯我们一起去春游”-- 散发春意的翠玉鲜菇饭团便当

(2013-03-13 09:15:00)
标签:

蘑菇炒饭

饭团便当

美食

春季饭盒

中式炒饭

分类: 手作美食~中式料理

“第二十二期乐扣乐扣杯我们一起去春游”-- <wbr>散发春意的翠玉鲜菇饭团便当


终于可以脱去保暖衣裤轻松过日子了!!!! “第二十二期乐扣乐扣杯我们一起去春游”-- <wbr>散发春意的翠玉鲜菇饭团便当

起床看到阳光的感觉真心的美好

我是个很不欢阴雨天人~ 阴雨天让我啥都不想

吃的提不起劲, 做事提不起劲, 看人看猫都怎么看不顺眼~ 容易發火...怪僻哈我!

还好还好, 最近的天气都极佳! 心情极好~呵呵!

 

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天暖各种花都开了~ 出门晃晃确实是美好的享受

说真心~我很久没有带着餐盒便当啥的出门郊游去了

小年轻的时候…一群朋友各自准备小点心啥的~拎着浅色的大竹篮子去海边晒太阳

铺上一块彩色到不行的餐花布~随意的坐着躺着~

一切都很美好呀!!!~ 念书时的日子真是值得怀念“第二十二期乐扣乐扣杯我们一起去春游”-- <wbr>散发春意的翠玉鲜菇饭团便当

 

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说说这便当吧! 主食是用清爽大白菜包裹着蘑菇香气的炒饭

这个季节吃点菇类的食物挺爽味儿的哈!

为了出游时方便拿取, 用青菜叶子把炒饭包起来更方便取用了

玩疯了的时候,不用餐具用手一抓就可以入口! 我就是喜欢用手抓著吃的那个疯小孩~“第二十二期乐扣乐扣杯我们一起去春游”-- <wbr>散发春意的翠玉鲜菇饭团便当

然啦~吃之前要记得清洁双手哈

 

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这一朵一朵的翠玉饭团配合着透亮的玻璃盒子看着是不是很舒服又干净哩~呵呵

配合来点金黄玉米和鲜水果~整个超有春天到了的感觉

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小象和小兔子在便当里显的增分了! 难怪日式便当里的装饰特别多~ 看起来就高级好吃

另外把草莓鲜果杯子蛋糕一起入个镜~

这款蛋糕我第一次做, 配方记录下…还需要改进! 以后再好好拍个貌美的


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拍照时…大爷就说~ 可以开动吗? 晃了一圈又说~ 我玩回来了!要吃东西了…“第二十二期乐扣乐扣杯我们一起去春游”-- <wbr>散发春意的翠玉鲜菇饭团便当

行了!开动吧!~ 

大爷边吃便当边答应我这周末要骑车钓鱼去~呵呵!

大伙趁着天气晴朗~花开春意浓的周末假日一起出去玩玩吧!

“第二十二期乐扣乐扣杯我们一起去春游”-- <wbr>散发春意的翠玉鲜菇饭团便当

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

准备材料

 

大白菜叶5大片, 蘑菇4颗, 大蒜瓣3粒,火腿丁3大匙, 小葱1大匙, 鸡蛋1颗,橄榄油1大匙,

隔夜白饭300g, 盐1/2小匙,黑胡椒粉1/4小匙,白胡椒粉1/2小匙

 

1蘑菇保持干燥, 如有污泥可用干净的小牙刷沾些许水刷去菇表面脏污.不可水洗蘑菇. 清洁后切成薄片备用

2大蒜瓣去皮后切成薄片备用; 火腿切丁; 小葱切成葱花; 鸡蛋打散成蛋液

3取一炒锅, 大火加温后转小火, 蘑菇片入锅中干煎, 蘑菇水分会慢慢释出体鸡明显变小, 后取出锅

 

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4起一汤锅入大量清水, 大白菜梗与叶切开. 菜梗切成小丁状备用. 白菜叶入冷水锅中后再开火煮至大滚即关火,

后捞出白菜叶(小心不要使白菜叶破损)

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5炒锅续用, 橄榄油入锅后小火加热后加入蒜片+火腿丁拌炒, 出香气后加入做法3的蘑菇一起拌炒.

接着将鸡蛋液也加入, 关火后快速拌炒.取出

6炒锅续用开中火, 入白饭平铺后稍等待1分钟后加入白菜梗丁一起拌炒, 约炒1分钟后再加入做法5的所有配料,

  持续拌炒至混和均匀~加入盐+黑白胡椒粉,拌炒后关火, 起锅前入小葱混和


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7白菜叶铺开,加入两大匙蘑菇炒饭(依叶片大小决定炒饭的份量),由梗部开始像内卷,后两边内折,

 顺势卷起成为翠玉饭团


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8入玻璃制便当盒中, 另配上个人喜好配菜~ 我放了水煮玉米 & 新鲜小西红柿 ~完成

 

**

a大白菜可换成奶油白菜或是选擇不易破的大片菜叶. 炒饭类别可随意更换~ 依自己喜欢即可

b白菜叶川烫取出后,需先沥干后才可开始卷饭团

c便当内如有新鲜蔬果如小西红柿或其他, 最好用其他容器隔开较不易腐败

 

**

草莓鮮果馬芬材料記錄

无盐奶油30g, 盐1/4小匙, 白砂糖35g, 牛奶100CC,鸡蛋1个, 泡打粉1小匙,低粉140g,

壓縮草莓粉1大匙, 新鮮草莓粒4顆

 

 

 

“第二十二期乐扣乐扣杯我们一起去春游”-- <wbr>散发春意的翠玉鲜菇饭团便当

 



 

 

 

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