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咖啡冰块 & 冰咖啡

(2014-07-07 07:20:12)
标签:

美食

咖啡

冰咖啡

咖啡冰块

分类: 糖水小点
咖啡冰块 <wbr>& <wbr>冰咖啡

 
 
俺妈很爱喝咖啡,她有下午茶时间来杯咖啡的习惯。她在美国的时候我会给她买咖啡豆,下午自己做咖啡喝。

这几天天气比较热,LD要求我给做冰咖啡,我想起早前在网上看见的一个建议,说把咖啡冻成冰块再做冰咖啡味道很好,不会因为加了冰块而味道变稀。


材料:
20 gm 你喜欢的咖啡豆
1 cup 鲜奶
1 tsp 糖/agave nectar 

1. 把咖啡豆磨好,冲泡好。(我喜欢用法式压滤杯加热水冲泡4-5分钟)。

2. 把冲好的咖啡过滤,装到冰块盒里,放到冰箱冰冻室冻成冰块。

3. 牛奶内加入糖/agave nectar搅拌至溶解。在一只长型玻璃杯里装满咖啡冰块,越多越好。

4. 往杯里倒入刚刚加了糖的牛奶,慢慢地吮吸,咖啡会因为冰块的溶解越来越浓郁。很好喝哦!


咖啡冰块 <wbr>& <wbr>冰咖啡


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