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让家常口味升级的酱焖香菇土豆鸡

(2017-08-23 18:06:36)
标签:

美食

普通

鸡腿

土豆

酱料

分类: 饕餮

土豆 土豆 又是土豆
没有谁家这么爱做土豆了吧
话说贝儿在家的日子里
每每问起想吃什么菜时
总不会落下土豆的
所以土豆的翻台率非常高
加之她最爱吃的鸡肉两者合一
那真是再无所求
土豆炖的糯粉无需费劲用牙
只需用舌头一压就变成了泥装
米饭拌上汤汁让人能多吃一碗饭
各位看官好说了
这就一普通家常菜嘛有啥可说的?
有说的!
今天的这道菜的亮点是所用的酱料
是看到博友做的酱料分外诱人
所以依样做来
加了酱料的菜品果然非同凡响
让原本就很鲜美菜有了更丰富和鲜美的口感
让人齿颊留香回味悠长
把普通变得不平凡
绝对是家常菜的升级版

 


   

   

   

材料

大鸡腿1只  中等大小土豆2个  干香菇几个 万能酱2勺 

葱姜片 干辣椒2个 油适量  浸泡香菇的水适量 

做法

1、香菇提前泡发好备用

2、鸡腿洗净剁成小块备用 葱姜切片备用

3、热锅凉油爆香葱姜片 红辣椒

4、倒入鸡块翻炒变色成金黄色

5、倒入土豆块翻炒至变色后加入泡好的香菇炒匀

6、加入两勺万能酱炒匀

7、倒入没过菜的水分大火煮开转小火慢炖至熟


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