最近 我真正的体会到

人的潜能是无穷尽滴！

原本不太可能的事 经过一逼一压竟然都变成了可能！

我们早餐通常是以一些面点、牛奶、粥为主

纯粹的西式早餐是偶尔为之的

而面食一直都是我的弱项

总是以为自己的脑袋里好像少了折腾面食的这根弦 而一直不愿去碰触

因目前大势所趋 食品安全又摆在生活中首要地位

为了孩子的茁壮成长

最好的办法就是自己动手 才能放松我日渐绷紧的小神经

无奈之下

馒头包子成了目前我亟待攻克的首要目标

经过数次的反复实验 基本上掌握了馒头的发面要领

而今天这盘包子

则是我用蒸馒头得出的经验  加以发扬光大滴！

把原本认为自己不太可能做的的事情做成

除了一点的沾沾自喜之外 还是要感叹于你我的潜能是无止境滴！

                           【木耳粉丝肉包子】

材料：

面粉500克  牛奶一袋  酵母粉4克左右（估的）

肉糜300克左右  黑木耳一点  粉丝一点  葱姜  香油

步骤：

一、馅料的准备

1、黑木耳泡发洗净 剁碎

2、粉丝清水泡软沥水切碎

3、肉糜用葱姜碎、盐、生抽、黄酒加水拌匀

4、将1、和 2、材料放入肉馅中加盐拌匀 最后倒入香油

二：发面

1、面粉放入大盆中 放入温水拌匀的酵母水

2、将牛奶稍微加热不烫手为宜倒入面粉内和成面团

3、为了快速发面 将面盆放入下层有温水的大锅内 再盖上盖子

4、大约2小时 面团饱饱的 很可爱的样子

5、拿出面团分割成小剂子搓圆压扁擀成中间厚、边子薄的面皮 

6、包入馅料捏褶子封口放入蒸锅醒一会儿开火蒸20分钟

7、蒸好后关火 不掀锅盖焖一会！

又将剩余的面团做成馒头老！

馒头里包了点有机的核桃仁！

我的其它面食： 

  【葡萄干馒头】  【香葱豆渣鸡蛋薄饼】  【牛肉杂粮烧麦】    【芹菜鸡蛋卷饼】