一直比较喜爱小烧麦的俏模样

像一个美人的有着长长的颈项

安静的优雅着

此时

就会想到徐志摩的那句：像一朵水莲花不胜凉风的娇羞…..

今天的这份烧麦 除了糯米我还加了一些燕麦、小黄米、高粱仁进去

粗粮相对精米白面等细粮而言
主要是由包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸还有各种干豆类 如黄豆、青豆、赤
豆、绿豆等的食物组成
粗粮富含纤维素 是非常健康的食品

相信大家对于它的好处都是知晓的

在这里我就不多言了！

不过

粗粮对于我们来说既要多食 又不宜食多！

所以

我们平日里食粗粮要遵循以下的三个基本原则：

①粗、细粮搭配食用

②粗粮细做

③勤换花样

                              【牛肉杂粮烧麦】

材料：烧麦皮半斤左右 糯米半斤 燕麦一把 小黄米一把 高粱仁一把 熟牛肉丝小半碗

     香菇几朵  笋子小半个 葱姜一点 川椒粉 橄榄油

步骤：

1、 将杂粮们淘洗干净 用清水浸泡半天后上蒸锅蒸熟

    香菇洗净泡发后 挤去水分 切小丁 

     笋子切丁

    葱姜切碎

2、 将香菇丁、笋丁、牛肉丝、葱姜碎放进蒸好的饭里 倒入一点老抽和生抽、橄榄油、麻油拌匀

    最后撒入一点川椒粉

3、 取一勺馅料 放在烧卖皮子里 用手窝成烧麦模样

4、 蒸锅入水 铺上蒸布或放入菜叶子 将烧麦放在上面 大火二十分钟足够

唠叨：由于烧麦里的油要多才更糯香 放橄榄油是比较健康滴

我的其它手工面食: 

  【豆腐卷子】      【菊花叶猪肉饺】   【野荠菜猪肉饺】    【虾仁牛肉小烧卖】

 【培根双菇小烧卖】  【白菜猪肉馅饺子】   【鸡屎藤粑仔】    【白菜猪肉馅饺子】