前几天和几位朋友小聚 席间谈到素食的养生之道

确实 现在人们生活好了 吃的也精细起来

鸡鸭鱼肉常上餐桌

但是 带给人们的各种疾病以及肥胖症也随之而来

这一道厚实的早餐是为那些长身体的孩子们准备的

要让他们知道 除了肉食之外

还有同样美味、素净的早餐呢！

                         【小青菜炒豆饼】配绿豆稀饭

材料：

小麦粉三大勺 豆渣一勺 鸡蛋两个 小青菜一把 香葱一根

绿豆稀饭一碗

步骤：

小青菜洗净

面粉、豆渣、鸡蛋用清水、少盐调成面糊

平底锅入少油 将面糊摊成薄饼              将饼切成方块

炒锅入橄榄油 倒入饼子加点生抽翻炒 再将小青菜放入 洒入香葱稍微翻炒即可 全程小火