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炎热的夏天怎么少的了棒冰做伴呢！做棒冰其实挺简单的，按照自己的口味选择水果，榨成汁，放一些白糖，或者奶油、酸奶、椰汁，搅拌均匀，倒入模具中在冰箱里冷冻一晚就成了。在绍兴地区，最近特别流行黄酒棒冰，吃起来带有那么点黄酒的味道，我想：吃一根黄酒棒冰会不会酒驾啊？ 有人说：当然不会啦，那么丁丁酒，怎么可能酒驾呢？再说是不是酒还不一定呢。绍兴是女儿红的故乡，盛产黄酒。将黄酒加入棒冰中，对棒冰口味进行大胆的创新，笼络了不少爱喝黄酒、爱尝新的朋友们的味蕾。听一个批发棒冰的朋友介绍，黄酒棒冰的效率还挺火。

一个略显长方形的白色木制箱子，左右钉有挂带，可以斜背在肩上，也有整个箱子用绳子绑着固定在自行车的后架子上，一边推着车子，一边叫卖着，“棒冰要要~~棒冰，麻酱~~棒冰，红豆~~棒冰，棒冰要要棒冰！”时不时的还用一块小木块敲打着木箱子。

为了保温棒冰箱内有棉夹层。当有人要时，打开一半盖子，取出一根，又紧紧的盖起来。小时候只要听到叫卖声，或者小木块敲打木箱的声音，一准跑出去买一根回来，美美的吃起来，顿时让人凉快很多。箱子里的棒冰种类很少，有麻酱棒冰、橙味棒冰、红豆棒冰、盐水棒冰。我最喜欢吃的是红豆棒冰，青爸喜欢吃麻酱棒冰。但是现在再买，已经没有儿时的味道了。

火龙果奶油棒冰

制作过程：

1、准备的材料：火龙果一个，白糖50克，淡奶油100克。

2、取一个盆，将奶油放入盆中，分两次加入白糖，打发淡奶油。

3、将火龙果去皮后切成小块。

  

4、火龙果小块放入搅拌机中搅拌成汁，

5、将火龙果汁放入淡奶油中搅拌均匀。

6、放入模具中，冰箱冷冻6小时以上就可以食用。

温馨提示：

1、可以将火龙果肉留一些直接放入棒冰中，在棒冰中吃到果肉棒冰会更好吃。

2、不放奶油，直接将火龙果一半榨汁一半放入模具中做成棒冰也不错的呢。

3、除了火龙果还可以用绿皮瓜、网纹果、芒果、西瓜等当季水果，一种或者几种水果和着一起做来做棒冰都是不错的选择呢。

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