說起北京烤鴨，所有中國人都知道的品牌_全聚德 ，但是...听說北京人都不去全聚德吃烤鴨，因為有更多家北京烤鴨更為地道，這在全國可能也只有北京人自己知道....

今天，蛋蛋就帶全國各地的網友，去吃一趟北京著名的烤鴨店_「大董烤鴨」(雖然現在變成什麼海參魚翅的)，這是一家北京新派烤鴨吃法的烤鴨店，把烤鴨的吃法弄的有點「中菜西吃」的味道， 吃的是份圍和擺盤的精緻，當然口味那也是一流啦!!這是一家在京城少見的老外很多的中餐館!! 北京人應該對這品牌不陌生了 ^_^

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告訴大家，沒有訂位就別想吃啦!!~除非是非用餐時間啦!!! ^_^

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這是一樓大庭進去的感覺，一樓后面走過去就是用餐大堂，而蛋蛋~樓上用 餐!! ^^

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樓上嘛~當然就和其它中餐廳一樣，包房居多了!!
光看裝修的檔次就感覺到，價格應該不一般....汗~先吃吧~~~咱們一伙共八人，現在就讓大家看看菜品 ^_^

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這是第一道涼菜_老坛泡菜，非常入味呢，真好吃!!16元

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這道菜叫蝦 子茭白，就是茭白荀啦~上面紅紅的是蝦的蛋~
沒想到可以做的那麼精緻，口感非常清爽!!26元

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嘿嘿~這道太妙了，看著菜單我都猜半天，這道菜叫香椿豆腐，沒想到吧!!
它把香椿和豆腐弄碎了，然后分層裝飾弄成圓形!!28元

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熱菜來囉!!~這道叫黑椒鴨肝，我一下子以為是洋葱炒牛肉呢~汗...一_一
口感很滑，鴨肝的香味很濃郁!!84元

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這道菜大家應該很熟悉_宮宝雞丁，呵~看擺盤是完全看不出來吧!!其實它想擺成一 隻雞!!是有點像啦!!57 元

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猜吧~這是什麼!!~我看半天都沒看出來，怎麼看都像三隻小老鼠躺在那!!~ ^^
這道菜叫話梅淮山，是不是很漂亮啊!!!呵~我 老一直吃這道涼菜，因為他真的很爽口!!28元

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麻豆腐我是吃過，裝成這樣的麻豆腐吃過嗎?這道菜叫香芒麻豆腐， 麻豆腐有香芒味，上頭放了點魚子醬，讓本來比較油的麻豆腐，連老外都不會排斥喲!!28元

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這傢伙一人一個，一個12元!!!它叫 雀巢鴨寶!!!一口一個，下頭還夾著生菜，就是清爽啦!!所以八個就96元啦!!~ 汗....

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這道涼菜叫白菜雙墩，把白菜做成圓柱形，然后是 二種做法二個顏色的白菜，白的是有點芥末味的白菜，醬色的就是傳統的醬白菜啦!!~呵~是不是很有意思呢?28元

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這道菜叫橄欖帶子卷，看看~~~精不精緻~~~ 一口一個~~~香啊~真香~~38元

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喝湯囉~以為是鴨架子湯吧~錯~錯錯~~是明炉醋椒蹶魚，非常好喝~反正沒喝過就點點看唄!!
大家也知道，活魚按斤算了~所以這湯179.2元~~ 哇咧~有夠貴!!

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牛肉來囉!!~這道菜利害了，叫做鼓椒澳洲牛籽粒， 澳洲的牛有比較利害嗎?為啥那麼貴咧，嘿嘿~吃起來還真不一樣，結實又不老，牛肉香味夠!!~我覺得如果直接什都不加，就這樣干炒應該也很不錯的!!~162元

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來道清炒素菜囉!!~清炒豌豆尖，擺盤相當詩 意~很有田園風格!!~57元

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哈哈~~看了上面那麼多道菜，真正的主角現在才出現呢!!~師博出來片鴨肉囉!!~就在咱們桌邊片啊片~~我問師父一隻鴨能片多少片??師父說大約九十片 左右!!我們點的是「大董酥不膩烤鴨」二隻，一隻158元，一隻一共316元

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哇哈哈~切的是不是很棒?!

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這個醬料，未免也太豐富了!!居然還有白糖、蒜泥、還有二個醬菜泥!嘿嘿~一份也要收你8元喲!!

店家說，大董烤鴨有三種吃法，就讓蛋蛋讓大家看一下吧~也不知道我這樣吃對不對哈!!

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第一種，酥皮沾糖吃!!~入口即化~~就~~~ 在舌頭上化了~~真是棒!!

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第二種，就是傳統的包荷葉餅吃，蛋蛋我就什麼都 放了點的瞎吧~~還滿好吃的!

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第三種，用的是特制的空心燒餅，一樣蛋蛋是瞎夾 的!!~口感又是不同，多了燒餅的芝麻味~

吃啊吃啊~~真的很好吃!!~二隻鴨全部都嗑光光了!!!!~再來上甜品囉!~

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老北京知名小吃_雲豆卷!!~蛋蛋我是分析不出 來怎麼做的啦，反正就是~好吃~真好吃!!~哈哈~好吃的多少錢都忘了記錄，接下來的網友，將會因為蛋蛋過於陶醉的疏失，而無法得知價位!!

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北京著名小吃，豌豆黃!!~甜而不膩耶!!~一 口一塊~~~真是餐后的好伴侶!!

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北京知名小吃，驢打滾!!像不像驢打完滾~全身 都是泥沙

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這叫 艾窩窩，至於為什麼叫艾窩窩....蛋蛋也不知道耶!!~暈~反正好吃就是了!!

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這是送的~木瓜杏仁露!!好喝~

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這也是送的!~核桃黑芝麻糊!!好喝~

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這個甜品，全景先給大家看一下~~漂亮吧!~哇哈哈哈~~這是「提 拉米蘇」啦!!~
哦耶~大家吃過這樣精緻的提拉米蘇嗎?   大家知不知道提拉 米蘇在意大利文裡頭是什意思呢??嘿嘿~~蛋蛋又要賣個關子了!!~大家想一樣喲!!

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來張近的~~~喜歡吧!!~上頭還有個北京小吃~~糖葫蘆呢~~~

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糖葫蘆裡賣的是什麼藥呢???嘿嘿~~~紅豆泥...真是利害耶~~還那麼費工夫這樣弄!!~真好吃又有趣!!~

這頓飯真是吃的久又好吃!!~尤其是最后的提拉米蘇出來的時候!~附近的桌子都在看呢~哈哈!!~
但這樣吃下來一共差不多1200元喲!!~ 所以人均消費大約是150元!!~ 也不便宜呢!!

地址: 东城区东四十条甲22号南新仓国际大厦1-2楼(东四十条桥西南) 地 图

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北京烤鴨界的NEW KING，除了口味上能符合中外朋友之外，把中國菜包裝的相當精緻有特色!!